「おうちにあるツナ缶で！」あと1品欲しいときに作りたい！やみつき"無限おかず"レシピ5選

あと一品欲しいというときに便利なのがツナ缶！おうちに常備している方も多いですよね。今回はそんな旨みたっぷりのツナ缶を使った、やみつきになる「無限おかず」をご紹介します。白菜の消費にもぴったりな白菜とツナのうま塩和えや、コクたっぷりのしょうゆバターの無限ごぼうなど、お箸が止まらなくなる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

少ない材料で作れるのがうれしい、白菜とツナのうま塩和えのレシピをご紹介します。鶏ガラスープのコクとツナ缶の旨みは、シンプルなのにやみつきになるおいしさです。白菜を大量消費したいときにもぴったりで、輪切りの唐辛子を加えてピリ辛に仕上げてもおいしいですよ。あと一品欲しいという日の晩ごはんに、ぜひどうぞ！

材料(4人前)

• 白菜 (1/8個)・・・450g
• 塩・・・小さじ1/2
• ツナ油漬け (正味量)・・・120g
• (A)ごま油・・・大さじ2
• (A)白すりごま・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

手順

1.白菜は細切りにします。
2.ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
3.ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
4.全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

お酒のおつまみにもなる、無限じゃがいもを作ってみましょう！電子レンジで加熱したじゃがいもにバターを和え、ツナと調味料を加えて小ねぎとのりをトッピングします。バターの風味にめんつゆやツナ、ニンニクの旨みが相性抜群！ほくほくのじゃがいもに味がしみて、とてもおいしいですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計400g)・・・3個
  
• 有塩バター・・・20g
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  
• のり (刻み)・・・適量
  

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
2.熱いうちに有塩バターを入れて、溶けるまで和えます。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて、味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

元祖無限おかず、やみつき無限ピーマンはいかがですか？細切りにしたピーマンは軽く湯通しすることで、食感のよさをキープしながら甘みを引き出すことができます。ツナの旨みとほどよく効いたニンニクの風味が後を引くほどのおいしさ！ピーマンのシャキシャキ食感にお箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• 白いりごま・・・適量
  

手順

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

こってり味のメインおかずに合わせたい、無限トマトをご紹介します。角切りにしたトマトと千切りにした大葉を、ツナや調味料と一緒に和えるだけととても簡単。酢を使ったさっぱりとした味つけに、大葉を加えることでより爽やかな一品に仕上がっています。ツナの旨みやニンニクの風味が、トマトのフレッシュな味わいを引き立ててくれますよ！

材料(2人前)

• トマト・・・2個
  
• 大葉・・・5枚
  
• ツナ油漬け (1缶)・・・70g
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)酢・・・大さじ1
  
• (A)みりん・・・小さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

手順

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

やみつき必至！しょうゆバター味の無限ごぼうを作ってみませんか？バターのコクとしょうゆの風味が、ごぼうのおいしさを引き立たせます。ツナの旨みも加わり、ごはんのおかずにぴったりの一品に。ごぼうはピーラーで細く切ることで食べやすく、調味料が早くなじみます。包丁やフライパンなどが不要で、後片づけが楽なのもうれしいですね！

材料(4人前)

• ごぼう・・・100g
  
• 水 (さらす用) ・・・適量
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)有塩バター・・・15g
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  

仕上げ

• かつお節・・・適量
  

手順

準備.ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
2.水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3.熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4.味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回はあと一品欲しいときに重宝する、ツナ缶を使った無限おかずのレシピをご紹介しました。旨みたっぷりのツナ缶を使えば、やみつきになるおかずが簡単に作れます。副菜にはもちろんお酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。