「巻」「包」「丸」「葉」「肉」の5文字。じつはある食べ物から連想する漢字を挙げてもらうアンケートで、回答の多かった文字を並べたものなんです。どんな食べ物を表しているのか、ぜひ当ててみてくださいね。
【クイズ】この5つの文字、何を表している?ヒントは寒い日に食べたくなる食べ物!正解は...
答え合わせのあとには、正解の食べ物のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
寒い日に食べたくなるあったかい洋食メニュー!気になる正解は...?
答えは、「ロールキャベツ」でした!ちなみにこれ以外にも「汁」や「緑」といった回答も挙がっていましたよ。みなさん正解できましたか?
ロールキャベツのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、おいしいロールキャベツのレシピをご紹介します。トマトジュースでコクたっぷりの味わいに仕上げるレシピや、電子レンジを使う塩バターロールキャベツなど、おいしくておすすめのレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.トマトジュースでこく旨ロールキャベツ
材料 (2人前)
- キャベツ (計240g) 4枚
- お湯 (ゆで用) 適量
- たね
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- 卵 (Mサイズ) 1個
- パン粉 30g
- 塩こしょう ひとつまみ
- スープ
- 水 300ml
- トマトジュース (無塩) 100ml
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 パセリは刻んでおきます。
- 1 たね用の玉ねぎ、スープ用の玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 鍋でお湯を沸騰させ、中火でキャベツを1分程ゆでたら湯切りし、粗熱が取れたら芯を切り取ります。
- 3 ボウルにたねの材料を入れ、よく捏ねたら4等分にして俵型に成形し、2で巻きます。
- 4 別の鍋を弱火に熱し、オリーブオイルをひいてスープ用の1を炒めます。
- 5 しんなりしてきたら水、トマトジュース、(A)を加えて中火で煮ます。沸騰したら3を入れ、蓋をしてさらに20分程煮ます。
- 6 牛豚合びき肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
💡トマトジュースを使って手軽に作れる!トマトのコクたっぷりな味わいと、やわらかく煮こまれたロールキャベツが相性抜群のレシピです。鮮やかな見た目で食卓がパッと明るくなる一品。晩ごはんのメインディッシュにいかがでしょうか。
2.とっても簡単!逆ロールキャベツ
材料 (2人前)
- キャベツ 400g
- 豚ロース (薄切り) 12枚
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ2
- ホールトマト缶 (400g) 1缶
- 水 100ml
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)ケチャップ 大さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- イタリアンパセリ (生) 適量
手順
- 1 キャベツはザク切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
- 3 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼きます。
- 5 焼き色がついたらホールトマト缶、水、(A)を入れ、蓋をして中火で15分煮ます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。
💡ひき肉を使うことが多いロールキャベツですが、豚の薄切り肉でキャベツを巻いたこちらのアイデアレシピもおすすめです。ケチャップの甘みをいかしたソースも絶品!巻いたあとに縛ったりする必要がないので、手軽に作れますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.レンジでふわふわ塩バターロールキャベツ
材料 (2人前)
- キャベツ (計200g) 4枚
- 肉ダネ
- 鶏ひき肉 150g
- 絹ごし豆腐 80g
- はんぺん 60g
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/3
- スライスチーズ 4枚
- 水 100ml
- たれ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2
- 有塩バター 20g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 キャベツは1枚ずつはがしておきます。
- 1 キャベツは耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱します。
- 2 スライスチーズは半分に切ります。
- 3 ボウルに肉ダネの材料を入れてよくもみ込みます。
- 4 1の芯を削ぎ落とし、2、3をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。同様に3個作ります。
- 5 耐熱皿に入れて水を入れラップをし600Wの電子レンジで8分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、出てきた汁を取り分けます。
- 6 別の耐熱ボウルに5の汁、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで1分程加熱したら水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせてからさらに30秒程、とろみがつくまで加熱し、熱いうちに有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
- 7 器に5を盛り付けて6をかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。
💡鶏ひき肉の肉ダネに、はんぺんと豆腐も混ぜこむのがふわふわ食感に仕上げる秘訣!大人から子どもまでみんながホッとする、やさしい味わいのロールキャベツです。塩バター風味なので、パンと合わせるのもおすすめですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
いろいろな味わいのロールキャベツを作ってみよう
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、ロールキャベツのおすすめレシピをご紹介しました。煮こむスープを変えたり具材をアレンジしたりすると、定番とはひと味違った新しいロールキャベツのおいしさに出合えますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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