【間違い探し】“すき焼き”に隠れた答えは全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！上と下の絵には違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか？よーく見比べながら当ててみてくださいね。正解発表のあとは、クイズの絵にちなんで、ごちそうの定番すき焼きのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①左側のしいたけの向き
②一番右側のねぎの大きさ（上：大きい　下：小さい）
③左上のしめじの有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

肉や野菜を甘辛い割下でグツグツと煮込んだ「すき焼き」。すき焼きには牛肉を使うのが一般的ですが、福岡県や奈良県では鶏肉を使うところもあるんですよ！鶏肉のすき焼きは、牛肉のすき焼きと比べてあっさりとした味わいが特徴。機会があれば、ぜひ味わってみてくださいね。

ここからは、間違い探しの絵にちなんで、すき焼きのおすすめレシピをご紹介します。甘辛い味つけの定番レシピから辛みを効かせた中華風すき焼きのレシピまで、幅広く集めました。どれもリピートしたくなる絶品レシピばかりなので、ぜひお試しくださいね。

ごちそうの定番といえばコレ！牛肉や春菊などの野菜を甘辛く味つけしたすき焼きのご紹介です。割り下で煮込んだ牛肉は旨みたっぷりで、思わず箸が止まらなくなる味わいですよ。ほろ苦い春菊の風味がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。シメはやっぱりうどんがおすすめ！素材の旨みが溶けこんだ割り下まで、余すところなく味わってくださいね。

材料(2人前)

• 牛肩ロース (薄切り)・・・200g
• 春菊・・・150g
• しいたけ・・・2個
• 長ねぎ・・・1本
• 焼き豆腐・・・150g
• しらたき・・・150g

割り下

• 料理酒・・・100ml
• みりん・・・100ml
• しょうゆ・・・100ml
• ざらめ・・・20g

• 牛脂・・・10g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分

作り方

準備.しらたきは水気を切っておきます。
1.春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
2.長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
3.焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは長さ10cmに切ります。
4.鍋を中火に熱し、牛脂を入れて溶かし、2を入れて焼き色が付いたら牛肩ロースを入れて焼きます。
5.牛肩ロースの色が変わってきたら割り下の材料を入れます。
6.ざらめが溶けたら1、3を入れて中火で10分程煮込み、全体に火が通ったら火から下ろします。
7.溶き卵を添えて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

いつもと違うすき焼きを試したい！そんなときは、中華風麻辣すき焼きがおすすめです。花椒や唐辛子、五香粉を加えた割り下で、スパイシーなすき焼きが楽しめますよ。辛いだけでなくオイスターソースのコクも合わさって、牛肉や野菜との相性もぴったり！ごはんがどんどん進むおいしさです。溶き卵につけて食べると辛みがマイルドになり、また違った味わいになりますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛もも肉 (薄切り)・・・200g
• 焼き豆腐・・・300g
• 結びしらたき・・・100g
• 春菊・・・70g
• 長ねぎ・・・1本
• しいたけ・・・2個
• 水・・・400ml
• (A)料理酒・・・50ml
• (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ2
• (A)花椒・・・小さじ1
• (A)粉唐辛子・・・小さじ1
• (A)五香粉・・・小さじ1/4
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分

作り方

準備.長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。春菊は根元を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
1.長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。春菊は半分に切ります。しいたけは十字に切り込みを入れます。
2.焼き豆腐は一口大に切ります。
3.鍋に水、(A)を入れて強火で熱します。ひと煮立ちしたら中火にして1、2、結びしらたき、牛もも肉を入れ、牛もも肉に火が通るまで15分ほど熱します。
4.火から下ろして完成です。溶き卵につけてお召し上がりください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

今日の晩ごはんに、具だくさんで食べ応えのある韓国風すき焼きを試してみませんか。ニンニクや生姜を効かせたピリ辛の味つけは、思わず後引くおいしさ！牛肉には下味をもみこんでいるのでしっかりと味がついています。牛肉だけでなく、たくさんの種類の野菜も一緒においしく食べられる一品ですよ。ごはんにもお酒にもよく合う味つけなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛もも肉 (薄切り)・・・300g
• 長ねぎ・・・1本
• にんじん・・・80g
• しめじ・・・80g
• ニラ・・・60g
• キムチ・・・60g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)コチュジャン・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• 料理酒・・・大さじ3
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、細切りにします。にんじんは細切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
2.ボウルに牛もも肉、(A)を入れてよく揉みこみ、5分程おきます。
3.中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わってきたら一度火を止めます。
4.1、しめじ、キムチ、3を順に並べ、料理酒を回し入れて中火にかけ、蓋をして牛もも肉に火が通るまで10分程煮込みます。
5.真ん中に卵を落とし入れて蓋をし、中火で卵が半熟状態なるまで5分程煮込み、火から下ろし、完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか。今回は間違い探しと、クイズの絵にちなんでおすすめすき焼きレシピをご紹介しました。安定のおいしさの定番レシピはもちろん、ピリ辛味がクセになるアレンジレシピもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。