ツルツルと食べやすいうどんは、子どもから大人までみんな大好きなメニュー。今回は、混ぜるだけで完成する「温かいうどん」のレシピをご紹介します。明太クリームチーズうどんや、ボロネーゼ風うどん、ツナとコーンの混ぜうどんなどをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
「混ぜるだけで楽チン!」子どもにも喜ばれる“温かいうどん”レシピ5選

1.ツナとコーンの混ぜうどん
相性のよいツナとコーンを使った混ぜうどんを作ってみませんか。ツナとコーン、しょうゆをうどんに混ぜ合わせるだけのお手軽レシピ。ツナのコクとコーンの甘みが効いているので、味つけはシンプルにしょうゆだけでOKです。うどんは電子レンジで解凍するので、お湯を沸かす必要もなくラクちんですよ。ツナはオイルごと使って、コクたっぷりに仕上げてくださいね。
材料(1人前)
- うどん (冷凍)・・・1玉
- ツナ油漬け (オイルごと)・・・70g
- コーンの水煮 (正味量)・・・20g
- しょうゆ・・・小さじ2
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.ツナ油漬け、コーンの水煮、しょうゆを加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.ボウル1つでつくる ボロネーゼ風うどん
食べごたえのあるボロネーゼ風うどんを、耐熱ボウルひとつで作るレシピです。豚ひき肉とコーン、調味料を混ぜたら電子レンジで加熱し、うどんを加えてさらに加熱。仕上げに温泉卵と粉チーズ、小ねぎをのせれば、あっという間に食べごたえのある一品が完成します。ケチャップとウスターソースのコク、豚肉の旨味がうどんに絡んで、やみつきになりますよ。コーンの甘みと食感もいいアクセントになっています。
材料(1人前)
- うどん (ゆで・1玉)・・・200g
- 豚ひき肉・・・80g
- コーンの水煮 (正味量)・・・30g
- (A)ケチャップ・・・大さじ1.5
- (A)ウスターソース・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1
トッピング
- 温泉卵 (Mサイズ)・・・1個
- 粉チーズ・・・小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.耐熱ボウルに豚ひき肉、コーンの水煮、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
2.一度取り出し、全体を混ぜ合わせ、うどんを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、うどんが温まるまで加熱します。
3.取り出してラップをはがし、全体がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
4.中央に温泉卵をのせ、粉チーズ、小ねぎを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.レンジで作れる簡単ナポリタン風うどん
うどんを使って、懐かしい味わいのナポリタン風を再現してみませんか。切った食材とうどん、ケチャップを合わせて電子レンジで加熱するだけととってもお手軽!ケチャップの甘みと酸味、ベーコンの旨味がうどんに絡んで、あと引くおいしさです。ほろ苦いピーマンとシャキシャキ食感の玉ねぎを入れることで満足感も得られます。リピートしたくなること間違いなし!
材料(1人前)
- うどん (ゆで)・・・1玉
- 薄切りロングベーコン・・・20g
- ピーマン・・・1個
- 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
- ケチャップ・・・大さじ3
作り方
1.ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
3.大きめの耐熱ボウルに1、2、うどん、ケチャップを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4.味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
4.和えるだけ バター香る ごまみそうどん
濃厚な味わいがやみつきになる、「バター香る ごまみそうどん」をご紹介します。みそと白いりごま、バターなどを使い、コクたっぷりに仕上げた一品。具材はコーンだけとシンプルなのに、しっかりめに味がついているので、食べごたえがありますよ。コーンの甘みとすりおろしニンニクの風味がアクセントになり、いくらでも食べられるおいしさです。お子様が食べる場合は、七味唐辛子の量を調整してくださいね。
材料(1人前)
- うどん (冷凍200g)・・・1玉
- コーン (缶詰)・・・60g
- (A)有塩バター・・・10g
- (A)白すりごま・・・大さじ2
- (A)みそ・・・大さじ1/2
- (A)砂糖・・・大さじ1/2
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- (A)七味唐辛子・・・少々
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ1
- のり (刻み)・・・大さじ1
作り方
準備.コーンは水気を切っておきます。
1.耐熱ボウルに(A)とコーンを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
2.冷凍うどんは電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
3.1に2を加えてよく和え、お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.明太クリームチーズうどん
クリーミーな味わいの、明太クリームチーズうどんはいかがでしょうか。明太子をほぐしたら、クリームチーズ、牛乳を混ぜ、ゆでたうどんと和えるだけ。食材に塩気があるので、調味料は必要なし!濃厚なクリームチーズと明太子の旨味が混ざり合い、うどんによく絡みます。刻みのりをたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
材料(1人前)
- うどん (冷凍)・・・1玉
- お湯 (ゆで用)・・・適量
ソース
- 明太子・・・50g
- クリームチーズ・・・40g
- 牛乳・・・大さじ2
- のり (刻み)・・・適量
作り方
準備.明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。
1.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記の通りにゆで、湯切りします。
2.ボウルにソースの材料を混ぜ合わせ、1を入れて絡めます。
3.器に盛りつけ、のりをのせて完成です。
ランチにも夜ごはんにも!混ぜるだけのアレンジうどんを味わおう
いかがでしたか。今回は、混ぜるだけで作れる温かいうどんのレシピを5つご紹介しました。手間をかけずにいろいろな味が楽しめるのが、混ぜるだけのうどんの魅力。ぜひお好みのうどんレシピを見つけてみてくださいね。