おかずにもスイーツにも！【いちじく】を味わう絶品レシピ7選

素朴な味わいの「チャパタ」というパンにいちじくを練り込んだレシピです。パンと聞くとハードルが高いイメージですが、チャパタはこねる必要がないので、他のパンよりは手軽に作ることができますよ。素朴な味わいのパン生地にくるみといちじくを加えることで、風味豊かなやさしい味わいに仕上がります。

生ハムでいちじくをくるんだサラダです。生ハムの塩気といちじくのほのかな甘味は相性抜群！オリーブオイルと酢、岩塩で作るシンプルなドレッシングのおかげで、食材の味が引き立ちます。おもてなしの一品や、ワインのお供におすすめですよ。

いちじくとごぼうにバルサミコ酢を加えて、洋風きんぴらにしてみました。いちじくの甘みとバルサミコ酢の酸味が絶妙に合い、お酒にぴったりのおかずに仕上がりますよ。切って炒めるだけの簡単レシピですが、いつものきんぴらとはひと味違ったおしゃれな一品です。