2019.9.13

【梅ドレッシング】の作り方と、活用レシピ6選

ポン酢でさっぱり!梅ドレッシングのおかずサラダ

続いてご紹介するのは、ささみや大根、水菜などを梅ドレッシングで和えたサラダです。こちらのレシピの梅ドレッシングは、ポン酢とごま油を使った、爽やかでコクのある仕上がりです。シャキシャキとした野菜とささみが梅ドレッシングによく絡み、やみつきになるおいしさですよ。

おつまみにもぴったり!オリーブオイルで作る梅ドレッシング

梅とオリーブオイルを合わせて作るこちらの梅ドレッシングは、カルパッチョなどの魚介料理と相性ばっちり。淡白な魚を使ったカルパッチョに、爽やかで酸味のある梅ドレッシングがよく合います。おもてなしにも役立つ華やかな一品です。お刺身を食べる際や魚介のサラダにも活用できるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油の香りをプラス!簡単シンプルな梅ドレッシング

冷奴などのシンプルな料理と組み合わせるなら、ごま油の香るこちらの梅ドレッシングがおすすめです。ごま油の香ばしい風味と梅の爽やかな味わいは、お豆腐はもちろん、どんな食材ともマッチしますよ。簡単に作ることができるので、あと一品欲しいという時にも役立ちます。

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