間違い探しクイズです!2つのイラストには違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか。よーく見比べながら当ててみてくださいね。
【間違い探し】イラストに隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…


正解発表のあとは、イラストにちなんでしいたけを使った副菜レシピをご紹介しますよ。しいたけの風味と旨みが味わえる絶品レシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
ヒントは「しいたけ」と「まな板」と「瓶」です!気になる正解は...?
答えは、
①画面右の落下しているしいたけの向きが逆
②まな板の長さ(上:長い 下:短い)
③瓶の中の胡椒の量(上:多い 下:少ない)
でした!全部見つけられましたか?
スーパーのきのこ売り場で見かける「しいたけ」。しいたけは生のものを調理して食べるだけでなく、乾燥させて干ししいたけとしても使われます。干ししいたけは煮ものや汁ものに加えると、豊かな旨みが味わえますよ。
しいたけのおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、クイズのイラストにちなんで、しいたけを使ったおすすめ副菜レシピをご紹介します。ほのかな酸味が食欲をそそる厚揚げとしいたけの梅煮や、しいたけと小松菜のごま炒めなど、献立にプラスしたいおすすめレシピがそろっていますよ。ぜひお試しくださいね。
1.厚揚げとしいたけの梅煮
シンプルな味わいが副菜にぴったり!厚揚げとしいたけの梅煮です。梅干しのさわやかな酸味がしいたけの旨みを引き出し、和風の味つけによく合いますよ。しっかりと味がなじんだ厚揚げのジューシーな食感もたまりません!トッピングしたかつお節の香りが梅干しの風味と相性ぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(2人前)
- 厚揚げ・・・1枚
- 熱湯 (油抜き用)・・・適量
- しいたけ・・・3個
- 梅干し・・・3個
- (A)水・・・160ml
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- かつお節・・・適量
作り方
1.ザルの上に厚揚げをのせ、熱湯を回しかけて油抜きをします。
2.しいたけは軸を切り落とし、十字の飾り切りをします。軸は小口切りにします。
3.厚揚げは16等分に切ります。
4.鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、2、3と梅干しを加えて落し蓋をし、中火~弱火で10分煮ます。
5.好みの加減に味が染みたら、器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
2.しいたけと小松菜のごま炒め
「献立にあと一品欲しい」というときにぴったりの、しいたけと小松菜のごま炒めのご紹介です。しいたけと小松菜を炒めて味つけするだけと、簡単に作れるので、忙しいときの副菜におすすめ!時間をかけずにあっという間に完成しますよ。小松菜のシャキシャキとした食感としいたけの旨みが相性抜群です。ごま油の香ばしい風味で箸が進みますよ。
材料(2人前)
- 小松菜・・・150g
- しいたけ・・・4個
- (A)白いりごま・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- ごま油・・・小さじ1
作り方
1.小松菜は根元を切り落として5cm幅に切ります。しいたけは軸を取り除き、5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。小松菜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさっと炒めます。
3.味がなじんだら火から下ろして、お皿に盛り付けて完成です。
3.おつまみに ガーリックバターしいたけ
お酒のおつまみならコレ!しいたけのガーリックバター焼きです。オーブントースターでこんがりと焼いたしいたけに、ニンニクとバターの風味が相性抜群の一品ですよ。しょうゆの香ばしさと粉チーズの塩気がアクセントになり、ついつい手が止まらなくなるおいしさ!ビールやワインなど、お好きなお酒と一緒に味わってみてくださいね。
材料(2人前)
- しいたけ・・・6個
- 有塩バター・・・20g
- すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・小さじ1/2
- 粉チーズ・・・小さじ2
- 大葉・・・1枚
作り方
準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.しいたけの軸を切り落とします。
2.ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
3.アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、笠の内側に2を塗り、しょうゆ、粉チーズをかけます。オーブントースターで全体に火が通るまで7分焼きます。
4.お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
幅広く楽しめるしいたけの副菜レシピを作ってみよう!
いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、しいたけを使ったおすすめ副菜レシピをご紹介しました。旨みたっぷりのしいたけは、煮物や炒め物など幅広く使える便利な食材!この機会に、ぜひしいたけを使った副菜レシピを味わってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。