【クラムチャウダー】のアレンジレシピ7選！あさりや野菜の旨味を味わおう

あさりのうま味が効いた具だくさんのクリームスープ「クラムチャウダー」のレシピをご紹介。水煮や冷凍のあさりを使ったお手軽レシピから、チーズたっぷりのパングラタンまで幅広くピックアップしました。クリーミーでやさしい味わいが寒い季節にぴったり！体も心も温めてくれるクラムチャウダーをぜひ作ってみてくださいね。

最初にご紹介するのは、あさりの水煮とシーフードミックスで作るクラムチャウダーです。あさりは水煮缶を使うので下処理の必要がなく、忙しい方でも手軽に作れます。魚介と野菜の旨味が溶け出したコクのあるおいしいクラムチャウダーは、子供にも人気のレシピ。ごはんにもパンにも合わせやすいので、食卓で活躍すること間違いなしですね！

こちらは白みそを加えたアレンジレシピです。下処理不要の冷凍あさりを使ったクラムチャウダーのスープに白みそを加えました。このひと手間で、どこか懐かしく柔らかい味になりますよ。野菜もたっぷり入って具だくさんなので、食べごたえもばっちりの一品です。

次にご紹介するのは、あさりの水煮缶と、小松菜、しめじを使ったクラムチャウダー風レシピです。火の通りやすい食材ばかりなので、忙しい時でもさっと作ることが出来ます。あさりのうま味が凝縮された濃厚なスープに、水々しい小松菜がアクセントとなり、食感も楽しめる一品です。ほっと温まりたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。

続いてご紹介するレシピは、あさりの代わりにしじみを使ったクラムチャウダーです。ゴロゴロと食べ応えのある具材がたっぷりと入ったこちらのレシピは、スープだけでもメインになるほど満足感たっぷりな一品です。しじみを使うことでより磯の香りを堪能できるので、一度試してみたらハマるはず。ぜひしじみのだしと相性の良いチーズをたっぷりと加えて作ってみてくださいね。

こちらはハマグリで作るトマト味のクラムチャウダーです。あさりの代わりにハマグリを贅沢に使った旨味たっぷりのスープに、今回はトマト缶を加えてトマト風味に仕上げています。トマトの旨味と酸味の効いたスープは、さっぱりしていて朝食やランチにもぴったり。定番のクラムチャウダーだけでなく、メニューの幅を広げたい！と考えている方におすすめしたいレシピです。いつもより豪華なハマグリを使って食卓に華を添えましょう。

続いては、インスタントラーメンをクラムチャウダー風にアレンジしたレシピのご紹介です。インスタントラーメンに、あさりの水煮や牛乳を加えて煮込み、クリーミーなラーメンに仕上げました。あさりのだしが加わったラーメンのスープは、濃厚な中に魚介のうま味を閉じ込めていて麺との相性もばっちりです。今までありそうでなかった組み合わせ、ぜひおうちで試してみてください。

最後にご紹介するのは、クラムチャウダーで作るパングラタンです。作り方は、具だくさんのクラムチャウダーを食パンに染み込ませて、トースターで焼くだけ。3種のチーズをたっぷりとのせるので、濃厚な味わいととろける食感が楽しめますよ。あさりのうま味たっぷりのスープがパンに染み込み、濃厚な味わいのパングラタンが楽しめます。

いかがでしたか？あさりを使った簡単に作れるクラムチャウダーから、しじみやハマグリのレシピ、クラムチャウダーを使ったアイデアレシピなど幅広くご紹介しました。具だくさんで貝のうま味たっぷりのスープは、子供にも大人にも人気のレシピなので、ぜひ毎日の献立作りの参考にしてみてくださいね。