「おうちにあるツナ缶を使って！」ササッと時短で作れる“おつまみ”レシピ5選

ツナは旨みがたっぷりなので、シンプルな味つけでも満足できるのがうれしいですよね。今回は、ツナ缶を使った時短おつまみのレシピをご紹介します。もやしときゅうりのツナナムルや、ツナと長芋のユッケ風など、思わずお酒が進みそうなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

シャキシャキ食感がたまらない、もやしときゅうりのツナナムルをご紹介します。ツナの旨みやごま油の風味が全体に行き渡った、お箸の止まらなくなる一品です。電子レンジで加熱したもやしと薄切りにしたきゅうりに、ツナと調味料を和えるだけで簡単にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• もやし・・・200g
• きゅうり・・・1本
• 塩・・・小さじ1/2
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
2.きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。ボウルに入れて塩を揉みこみ、3分程置き、水気を絞ります。
3.別のボウルに1、2、ツナ油漬け、(A)を入れてよく和えます。
4.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

パパッと作れる一品が欲しいときに、キャベツと長ねぎのツナマヨ和えはいかがでしょうか。電子レンジでじっくり加熱したキャベツと長ねぎは甘みが増し、ピリッと辛い一味唐辛子が効いたマヨネーズダレとよく合いますよ。まろやかな塩麹の塩味とコクのあるマヨネーズの組み合わせは絶品なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・100g
• 長ねぎ・・・40g
• ツナ油漬け (正味量・50g)・・・1缶
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1.5
• (A)塩麹・・・大さじ1/2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

• 一味唐辛子・・・適量

作り方

1.キャベツはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジでキャベツがしんなりするまで2分程加熱します。粗熱を取り、水気を切ります。
3.ツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ニンニクの風味が食欲をそそる、小松菜とツナのガーリック炒めをご紹介します。ツナや鶏ガラスープの素の旨みがたっぷりの、やみつきになる味わいの一品です。お酒のおつまみや、あと一品に迷ったときなど、幅広い場面で活躍するレシピですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ツナ油漬け・・・70g
• ニンニク・・・1片
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.小松菜はよく洗っておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2.ニンニクは半分に切り、潰します。
3.フライパンにごま油をひき、2を入れ、中火で加熱し、香りが立ったら1を入れます。
4.小松菜がしんなりしたら、ツナ油漬け、(A)を入れ、中火で炒めます。
5.全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

お酒が進む！ツナアボカドのちくわボートを作ってみませんか。クリーミーなアボカドと、ニンニクの風味が効いたツナマヨネーズは間違いのない組み合わせ。ぷりぷり食感のちくわにのせてトースターでカリッと焼くと、絶品おつまみができあがります。辛いものが好きな方は、仕上げに七味唐辛子をふりかけて召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• ちくわ・・・4本
• アボカド・・・1/2個
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 七味唐辛子・・・適量

作り方

準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは5mmの角切りにします。
2.ちくわは縦半分に切ります。
3.ボウルに1、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
4.2のくぼみに3をのせ、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで3分焼きます。
5.器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけたら出来上がりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

甘辛味が食欲をそそる、ツナと長芋のユッケ風をご紹介します。角切りにした長芋とツナを、コチュジャンの効いたピリ辛ダレで和えるだけで完成のお手軽レシピです。お酒のおつまみにはもちろん、ごはんの進む副菜が欲しいときにもおすすめですよ。とろとろの卵黄を絡めながら召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• ツナ油漬け (正味量)・・・140g
• 長芋・・・100g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1

トッピング

• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.長芋は皮をむいておきます。
1.長芋は1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、ツナ油漬け、1を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか。ツナを使ったおつまみレシピをご紹介しました。ツナの旨みはさまざまな食材と合うので、使い勝手のよい食材ですよね。ツナ缶は常温で保存も効くので、おうちに常備しておけば思いついたときにパパッと一品作れますよ。ぜひ、今回ご紹介したレシピをお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。