穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?ゆでてそのまま食べるのはもちろん、鍋やしゃぶしゃぶ、お寿司など、さまざまな楽しみ方ができる、ある食べ物の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】共通して入る2文字の食べ物の名前わかりますか?難易度★★★に挑戦!
後半では、正解にちなんだ食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「さるが登場する昔話」です!気になる正解は...?
答えは、「カニ」でした!
それぞれ当てはめると、「かんろに」「かくにん」「まかろに」となりますね。
おすすめカニカマレシピをご紹介!
ここからは、正解のカニにちなんで、カニカマを使ったおすすめのレシピをご紹介します。カニかまシュウマイや、白菜とカニカマのマヨポンサラダ、青梗菜のカニカマあんかけなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.シンプルに カニかまシュウマイ
材料 (2人前)
- シュウマイの皮 12枚
- 鶏ひき肉 150g
- 玉ねぎ 50g
- カニカマ (計40g) 6本
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 水 大さじ2
- 添え物
- ポン酢 大さじ1
- サラダ菜 適量
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 カニカマは5mm幅に切ります。
- 3 ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 4 12等分にして丸く成形し、シュウマイの皮にのせて形を整えます。
- 5 耐熱皿にのせ、水を回し入れ、ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
- 6 器にサラダ菜、5を盛り付け、ポン酢を添えて完成です。
💡材料を混ぜ合わせてシュウマイの皮で包み、電子レンジで加熱したら完成のお手軽レシピ!カニカマを使えば、旨味たっぷりで色合いも華やかなシュウマイに仕上がりますよ。ポン酢をつけてさっぱりとお召し上がりくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.白菜とカニカマのマヨポンサラダ
材料 (2人前)
- 白菜 200g
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/3
- カニカマ 50g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)ポン酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
手順
- 1 白菜は2cm幅のざく切りにします。
- 2 ボウルに1と塩を入れ軽く混ぜたら、10分ほどおいて水気を絞ります。
- 3 カニカマはほぐします。
- 4 別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 5 水気を絞った2と3を入れて和えたら器に盛り、完成です。
💡白菜とカニカマをマヨネーズとポン酢で和えたお手軽サラダは、あと一品ほしいときにもおすすめ。みずみずしい白菜と旨味たっぷりのカニカマに、まろやかなマヨネーズとさっぱりさわやかなポン酢がマッチしていてお箸がどんどん進みますよ。
3.青梗菜のカニカマあんかけ
材料 (2人前)
- チンゲン菜 (80g) 1/4株
- カニカマ 4本
- 溶き卵 2個分
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- (A)水 200ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 青梗菜は根元を切り落としておきます。
- 1 青梗菜はラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2 カニカマは手で割きます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油と溶き卵を入れて炒めます。
- 4 卵に火が通ったら、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 5 2と水溶き片栗粉を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 6 お皿に1と5盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
💡チンゲン菜にトロトロのカニカマと卵のあんかけをかけた、やさしい味わいの一品です。豚バラ肉を加えて作れば、よりおいしくボリューム満点の仕上がりに。そのまま食べるのはもちろん、ごはんやチャーハンにかけて食べるのもおすすめですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
カニカマを使って家族みんなが喜ぶおいしい料理を作ろう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、カニカマを使ったおすすめのレシピをご紹介しました。どのレシピも、お財布にやさしくて使い勝手抜群なカニカマを上手に活かした絶品おかずばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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