日本人にも人気のタイ料理。甘みや塩味、酸味などが辛みと絶妙にマッチした奥深い味わいがたまらないですよね。ところでみなさんは、タイ料理と聞いて何を思い浮かべますか?今回は「タイ料理といえばなに?」というアンケートを200名を対象に実施!結果をランキング形式でご紹介します。後半にはおうちで作れるおいしいタイ料理レシピも登場するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
200人に聞いた!“タイ料理”といえばなに?3位グリーンカレー、2位ガパオ、気になる第1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、好きなタイ料理を思い浮かべながらご覧くださいね。
第3位・・・グリーンカレー 20票
第2位・・・ガパオ 33票
気になる第1位は...。
第1位・・・トムヤムクン 127票
第1位はトムヤムクンでした!辛酸っぱいスープがクセになりますよね。ちなみに4位以降には、カオマンガイやパッタイがランクインしました。みなさんの好きなタイ料理はランキングにありましたか?
タイ料理のおすすめレシピをご紹介!
アンケートの結果を見ていたら、タイ料理を食べたくなってきませんか?ここからは、ランキングで上位になったタイ料理のおすすめレシピをご紹介します。酸味と辛みの組み合わせがクセになるトムヤムクンや、ピリッとした辛みとココナッツミルクのまろやかさがたまらないグリーンカレーなど、おうちで旅行気分を楽しめそうな絶品レシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.トムヤムペーストで作る トムヤムクン
材料 (2人前)
- エビ (殻つき) 4尾
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 4個
- ブラウンマッシュルーム 4個
- ニンニク 1片
- 水 400ml
- (A)トムヤムペースト 大さじ2
- (A)ナンプラー 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- ココナッツミルク 50ml
- レモン汁 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- トッピング
- パクチー (葉) 3g
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 2 ミニトマトは半分に切ります。
- 3 ニンニクは包丁の腹で潰します。
- 4 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れ、香りが立つまで炒め、1、エビを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
- 5 中火のまま、2、水、(A)を入れ混ぜ、エビに火が通るまで5分程煮ます。ココナッツミルク、レモン汁を加え混ぜ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。
💡市販のトムヤムペーストを使って、お手軽にトムヤムクンを作ってみませんか。刺激的な辛さにレモンの酸味を効かせた、とっておきの一品。エビやミニトマトの旨みもたっぷり感じられるスープが絶品で、どんどん食べ進めてしまいますよ!
2.ナンプラー無しで ガパオライス
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- 鶏ひき肉 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- 赤パプリカ 1/4個
- (A)オイスターソース 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- トッピング
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 小さじ1
- きゅうり 20g
- ミニトマト 1個
手順
- 準備 ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 ピーマン、赤パプリカは粗みじん切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 6 鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。3を入れ、油がなじむまで炒めます。
- 7 鶏ひき肉に火が通ったら4を加え、汁気が半量程になるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 8 目玉焼きを作ります。別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を割り入れます。3分程焼き、白身が固まったら火から下ろします。
- 9 器にごはんをよそい、7をかけ、1、8をのせて完成です。
💡おうちにナンプラーがなくても、身近な調味料でおいしいガパオライスが作れるんです!オイスターソースでコクたっぷりな味わいに仕上げた鶏ひき肉に目玉焼きのまろやかな味わいが相性抜群。ぜひ作ってみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.グリーンカレー
材料 (4人前)
- 鶏もも肉 250g
- ナス (2本) 180g
- 赤パプリカ 100g
- ピーマン (2個) 50g
- しめじ 50g
- ココナッツミルク 400ml
- グリーンカレーペースト 50g
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)ナンプラー 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- バジル (生) 適量
手順
- 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 ナスは乱切りにします。しめじは小房にほぐします。
- 2 赤パプリカ、ピーマンは1cm幅に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。色が変わったら1を入れて炒め合わせ、全体に油が回ったらグリーンカレーペーストを入れて炒めます。
- 5 全体に味がなじんだらココナッツミルクを入れて弱火で15分程煮込みます。鶏もも肉に火が通ったら2、(A)を入れ混ぜ合わせて5分程煮込み、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、バジルを添えて完成です。
💡タイのカレーといえば、やっぱりグリーンカレーですよね。ピリッとさわやかな辛みとココナッツミルクの甘みのバランスが絶妙で、旨みたっぷりの鶏もも肉がよく合います。市販のグリーンカレーペーストで簡単に作れるので、ぜひお試しください。
おうちでタイ旅行気分を味わって!
いかがでしたか?今回は「タイ料理といえばなに?」というアンケートの結果と、おいしいタイ料理レシピをご紹介しました。なんだか難しそうなタイ料理も、意外と簡単に作れます!食卓にタイ料理を並べて、ぜひおうちで旅行気分を味わってみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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