【謎解きクイズ】①②が表すものは？クイズにちなんだレシピもご紹介！正解は…

なぞときクイズです！①②を並べるとできる、ある言葉は何でしょうか？ヒントは、学校で学んだ理科の授業を思い出すこと！画像にあるアルファベットやひらがなに注目して、この謎を解き明かしてみてくださいね。答え合わせの後は、クイズの正解にちなんだ簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「イカ」でした！

「O」「H」「K」の読み方を四角の空欄に当てはめるのでは？と思いますが、四角の空欄の数と読み方の文字数が一致せず、意味のある言葉になりませんね。どうやらこの方法ではないようです。

そこで、改めて「O」「H」「K」の共通点を考えてみましょう。この3つ、同じタイミングでどこかで見かけたことはありませんか…？実はこれらのアルファベットは、元素記号を表していたんです！

「O」は「酸素」、「H」は「水素」、「K」は「カリウム」。それぞれの読み方をひらがなに変換し、四角に当てめると、①は「い」、②は「か」になり、並べると「イカ」になります。正解はイカでした！

イカ類は世界中におよそ450種ほど存在するといわれています。全長16mのものも発見されたという「ダイオウイカ」や、全長2cm足らずの小さな「豆イカ」など、さまざまな大きさのイカがいるのだそうですよ。

答え合わせをしたところで、イカを使った簡単おかずレシピをご紹介します。油で揚げずにオーブントースターで作れる「イカフライ」や、生のイカとニラにごま油の香りが効いたタレをかけた「イカとニラのユッケ風」などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

油で揚げずに手軽に作れる、イカフライのご紹介です。サクサクの衣と弾力のあるイカの食感の違いが楽しめる一品！コクのあるマヨネーズの風味がふわっと広がり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。イカにパン粉をまぶしたらオーブントースターで焼くだけでできあがるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ (胴)・・・150g
  
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
  
• マヨネーズ・・・大さじ2
  
• パン粉・・・30g
  

添え物

• パセリ (生)・・・適量
  
• レモン (くし切り)・・・1切れ
  

作り方

準備.イカは軟骨を取り除いておきます。
1.イカは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
2.ボウルに入れて塩こしょうをふり、マヨネーズをまんべんなく絡めます。
3.パン粉をまぶします。
4.アルミホイルを敷いた天板に並べ、イカに火が通り、パン粉がカラッとするまでオーブントースターで7分程加熱します。
5.お皿に盛り付け、パセリを添え、レモンを絞り完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

サッと炒めるだけでお手軽！イカとブロッコリーのにんにくしょうゆ炒めはいかがでしょうか。イカの旨味と歯ごたえのあるブロッコリーが相性抜群ですよ。ニンニクとしょうゆの黄金コンビで味つけした、やみつきになること間違いなしの一品です。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ (冷凍・1杯)・・・150g
  
• ブロッコリー・・・200g
  
• ニンニク・・・1片
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• ごま油・・・大さじ1
  

作り方

準備.イカはパッケージの表記通りに解凍し、内臓、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
1.ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は硬い部分の皮をむき、薄切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分は5cm幅に切ります。
4.1を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
5.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
6.イカに火が通ったら4、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
7.全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ニラの緑にイカの白が映える、イカとニラのユッケ風のご紹介です。ねっとりとしたイカの刺身とシャキシャキとして風味のよいニラがベストマッチ！ごま油の香りが効いて、ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。新鮮なイカの刺身が手に入ったときは、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ (刺身)・・・30g
  
• ニラ・・・50g
  
• お湯 (ゆでる用)・・・1000ml
  
• 塩 (ゆでる用)・・・小さじ1
  
• (A)ごま油・・・大さじ1
  
• (A)白だし・・・小さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1/4
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• うずらの卵・・・1個
  

トッピング

• 白いりごま・・・小さじ1
  
• ラー油・・・小さじ1
  

作り方

1.鍋にお湯を沸かし、塩、ニラを入れて30秒ほど、火が通るまで加熱し、火から下ろし、流水で洗い水気を絞り、5cm幅に切ります。
2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.器に1、イカ、うずらの卵をのせ、2をかけ、トッピングの材料をかけて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？なぞときクイズと、イカで作る絶品おかずレシピをご紹介しました。旨味のあるイカは、加熱したときと生のときでは食感が違い、料理によってその違いが楽しめるのも魅力ですね。ぜひイカを使って、ごはんにもお酒にもよく合うおかずを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。