「おにぎり、脱マンネリ！」具材の準備がいらない！“やみつき”レシピ5選

朝食はもちろん、おやつや夜食にと大活躍なおにぎり。簡単にできますが、マンネリになりがちではありませんか？そこで今回は、具材の準備がいらない、ひと味違うおにぎりレシピをご紹介します。食欲をそそるカレー風味のたぬきおにぎりやカリッとチーズがやみつきのキムチ焼きおにぎりなどをピックアップしたので、ぜひチェックしてくださいね。

いつものおにぎりに風味をプラス！簡単なのに絶品のごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。いりごまとごま油の香ばしさと青ねぎの風味、鶏ガラスープの素がいいアクセントに。素朴な組み合わせではありますが、ひとつ食べればクセになること間違いありませんよ。朝食はもちろん、ちょっと小腹がすいたときにもおすすめなのでぜひお試しくださいね。

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

続いても油を使った、オリーブオイルで作るしらすの洋風おにぎりのご紹介です。オリーブオイルと大葉は一見意外な組み合わせのようにも感じますが、しらすの旨味も相まっておいしく仕上がりますよ。オリーブオイルを使うことでいつもと違った風味のおにぎりを楽しめるので、おにぎりの具材や味にマンネリを感じているときにもおすすめです。

材料(1人前)

• ごはん・・・250g
• 釜揚げしらす・・・30g
• 大葉・・・3枚
• EVオリーブオイル・・・大さじ1/2
• 白いりごま・・・小さじ1
• 大葉 (包む用)・・・2枚

作り方

1.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.ボウルにごはん、EVオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。
3.釜揚げしらす、1、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら2等分にし、それぞれラップで包み、三角形に握ります。
4.包む用の大葉の軸を切り落とします。
5.3を4で包み、器に盛り付けたら完成です。

スパイシーな香りでどんどん手が伸びる、カレー風味のたぬきおにぎりはいかがでしょうか。ごはんに混ぜる具材はカレー粉、粉チーズ、天かすと一見こってりとした組み合わせですが、細かく切ったバジルを混ぜ合わせることであっさりといただけます。絶妙な旨味のバランスが抜群で、ぜひ一度作っていただきたい一品です。ご家庭にある材料でパパッと作ることができるので、チャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• バジル (生)・・・5枚
• (A)天かす・・・大さじ4
• (A)粉チーズ・・・小さじ2
• (A)カレー粉・・・小さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• バジル (トッピング用、生)・・・適量

作り方

1.バジルは千切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れ、全体に混ざるようにさっくりとよく混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップにのせ、俵形に成形します。
4.器に盛りつけバジルを添えたら、出来上がりです。

いつものおかかおにぎりがピリッと大変身！ピリ辛味がたまらないゴマおかかおにぎりのレシピです。かつお節にごまとしょうゆの風味が効いたやさしい風味のおにぎりにアクセントとして豆板醤を加えました。濃いめの味つけで、お酒を飲んだあとのシメにもぴったりですよ。焼きおにぎりにしてもおいしくいただけるので、香ばしい風味もお楽しみくださいね。

材料(2個分)

• ごはん・・・200g
• (A)かつお節・・・4g
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)豆板醤・・・小さじ1/2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• のり (10×18cm)・・・1枚

作り方

1.ボウルにごはんと(A)を入れ、均一に混ぜます。
2.2等分にして、ラップで包み、三角形に握ります。
3.のりを半分に切り、2に巻きます。器に盛り付けて完成です。

キムチとチーズの相性間違いなしのキムチ焼きおにぎりをご紹介します。キムチを混ぜたおにぎりにカリッと焼いたチーズを組み合わせて、香ばしい焼きおにぎりに仕上げました。ピリッとしたキムチおにぎりがチーズでまろやかになりクセになる一品です。朝食にはもちろん、おつまみやおやつなどどんなシーンにもおすすめなのでぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• キムチ・・・100g
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• ピザ用チーズ・・・30g
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.キムチは粗みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、しょうゆを入れ混ぜ合わせ、4等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ピザ用チーズを4等分におきます。2をのせ、チーズが溶け焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
4.裏返し、中火のまま3分ほど焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。
5.器に盛り付け完成です。

いかがでしたか？今回は具材の準備が必要なしの脱マンネリなおにぎりレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、定番具材のおにぎりとは違うものを食べたいときにぴったりです。おうちに常備していることが多い材料でパパッと作れるので、ぜひお試しくださいね。

※20歳以上の飲酒はやめましょう。