2023.10.2

「何でそんなことするの!」にんじんを切る母を見て大激怒する娘→“その真意”に複雑な気持ちになったワケ

「何でそんなことするの!」にんじんを切る母を見て大激怒する娘→“その真意”に複雑な気持ちになったワケ

ある日、お母さんと買い物に行き、お気に入りの「あるもの」を見つけた女の子。お母さんにおねだりをし、無事買ってもらえることになりました。しかし、家に帰ってからしばらくするとそのニコニコ笑顔が一転、まさかの「号泣事件」に発展してしまいます!事の顛末に、お母さんとお父さんは思わず苦笑い。さて、いったい何が起こったのでしょうか…?

実は、買ってもらった「お気に入りのもの」とは、「おもしろい形をしたにんじん」のことだったんです!

帰宅後、料理を始めたお母さんは、手始めに…と、まずにんじんをまっぷたつにカット!それを見てしまった女の子は、「私の友だちがぁ~!」と泣き崩れてしまったのでした…。女の子にとっては単に「形のおもしろいにんじん」ではなく、まるで友だちのように親しみ深く感じていたのでしょうね。

娘の気持ちを思うと切なくも、その姿がなんともかわいらしく、ついつい苦笑いしてしまうお母さんとお父さんなのでした。

Illustrator:文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。

おすすめにんじんおかずレシピをご紹介!

ここからは、漫画に登場した「にんじん」にちなんで、にんじんを使ったおかずレシピをご紹介します。プチプチ食感の明太子と炒めたにんじんしりしりや、バターが香るにんじんグラッセなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.にんじんしりしり明太子炒め

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材料4つだけととてもシンプルな、にんじんしりしり明太子炒めのご紹介です。シャキシャキとしたにんじんと明太子の旨味がベストマッチ!ごま油の香りがふわっと広がり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんとの相性もよく、和食の献立にぴったりです。今晩の副菜に作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

  • にんじん・・・1本
  • 明太子・・・50g
  • 顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.明太子は薄皮から取り出しておきます。にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
3.にんじんがしんなりしたら弱火にし、顆粒和風だし、明太子を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.器に盛り付けてできあがりです。

2.大量消費たっぷりにんじんのガレット

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もう一品ほしいときにもおすすめの、たっぷりにんじんのガレットのご紹介です。にんじんの風味にチーズのコクがよく合い、やみつきになるおいしさですよ。にんじんを千切りにしたらチーズを混ぜて焼くだけととてもお手軽なので、覚えておくと重宝します。にんじんがたくさんあるときには、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • にんじん・・・150g
  • ピザ用チーズ・・・40g
  • (A)粉チーズ・・・大さじ2
  • (A)塩こしょう・・・少々
  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.にんじんはヘタを切り落とし皮を剥いておきます。
1.にんじんは千切りにしボウルに入れます。
2.ピザ用チーズ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、2をフライパンに丸く広げ焼きます。
4.こんがり焼き色がついたら裏返して焼き、焼き色が付いたら火から下ろします。
5.器に盛り付けたら出来上がりです。

3.レンジで簡単 にんじんのグラッセ

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ステーキなどの付け合わせにぴったりな、にんじんのグラッセはいかがでしょうか。芳醇なバターとにんじんの甘みが絶妙なバランスで、メイン料理を引き立てながらも存在感のある一品!火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • にんじん・・・100g
  • (A)水・・・大さじ2
  • (A)有塩バター・・・10g
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)塩・・・少々

トッピング

  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは1cmの輪切りにし、面取りをします。
2.大きめの耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
3.一度取り出して軽く混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
4.お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

食卓が華やかになるにんじんおかずを作ろう!

いかがでしたか?女の子のにんじんをめぐるかわいらしいエピソードと、簡単に作れるにんじんおかずレシピをご紹介しました。彩りがきれいなにんじんのおかずがあれば、食卓が華やかになりますよ。ぜひにんじんおかずのレパートリーを増やしてみてくださいね。

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