最終更新日 2024.9.23

【謎解きクイズ】「?」に入る漢字は何?気になる正解は...?

【謎解きクイズ】「?」に入る漢字は何?気になる正解は...?

なぞときクイズです!真ん中の「?」に入る漢字は、いったい何でしょうか?まわりのどの漢字と組み合わせても、単語が成り立ちますよ。答え合わせのあとには、正解の食材を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

まわりの漢字と単語が成り立つのは.…?正解はこれ!

正解は「葱」でした!

真ん中に「葱」を入れてまわりの漢字と組み合わせてみると、「長葱」「葉葱」「玉葱」「小葱」になります。どれも単語が成り立っていますね。

「ねぎ」とひと言でいってもさまざまな種類がありますが、今回は長ねぎの上手な保存方法をご紹介します。

長ねぎは立てて保存する方が長持ちするといわれていますが、そのままだと長くて冷蔵庫に入りきらないので、2~3等分に切ってから保存するといいですよ。そのときに根元の成長点を切り落としてあげると、栄養や水分の消費が止められるので、より長持ちするんです。切った長ねぎを水で湿らせたキッチンペーパーで包んでから保存袋に入れ、空気を抜いて密封して保存してくださいね。

ねぎを使ったおかずのおすすめレシピをご紹介!

さて、ここからはクイズの答えにちなんで、いろいろなねぎを使ったおかずのおすすめレシピをご紹介します。コクのあるごまマヨ風味がクセになる鶏もも肉と長ねぎの炒め物や、小ねぎをたっぷり加えた卵焼きなど、ねぎのおいしさを堪能できるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め

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鶏もも肉と長ねぎを、コクのあるごまマヨ風味で炒めてみました。ジューシーな鶏もも肉ととろっと甘みを感じる長ねぎに、すりごまとマヨネーズの風味がよく合いますよ。白いごはんにはもちろん、お酒との相性も抜群です。お好みでほかの野菜を加えても、ボリュームアップしておいしいですよ。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・400g
  • 長ねぎ・・・1本
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  • (A)白すりごま・・・大さじ2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • ごま油・・・大さじ1/2

作り方

準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、鶏もも肉に火が通るまで7分程炒めます。
5.1を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6.3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

2.ツナと玉ねぎの簡単サラダ

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あと一品ほしいときにパパッとお作りいただける、ツナと玉ねぎの簡単サラダをご紹介します。玉ねぎやかいわれ大根のシャキシャキとした食感に、ツナ油漬けの旨みとごま油の香りがよく合いますよ。すりおろし生姜を加えることで、さわやかな風味もお楽しみいただけます。玉ねぎの風味を残すために、水にさらす時間は10分程度がおすすめですよ。

材料(2人前)

  • ツナ油漬け・・・70g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • かいわれ大根・・・1パック
  • ごま油・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ2
  • すりおろし生姜・・・小さじ1/2

作り方

準備.ツナ油漬けは油をきっておきます。
1.玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらし、辛味がやわらいだら水気をきります。かいわれは根元を落とし、3cm幅に切ります。
2.ボウルにごま油、しょうゆ、すりおろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
3.ツナ油漬け、1を加えて和えます。
4.器に3を盛り付けて完成です。

3.小ねぎたっぷり卵焼き

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刻んだ小ねぎをたっぷり入れた卵焼きはいかがでしょうか?いつもの甘めの卵焼きに小ねぎを加えるだけで、シャキシャキとした食感や爽やかな香りがアクセントになって、簡単にアレンジできますよ。卵を焼くときに耐熱性のヘラを使うと、巻きやすくなります。朝ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • 小ねぎ・・・5g
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)塩・・・少々
  • サラダ油・・・小さじ1

作り方

準備.小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに卵を割り入れ、1、(A)を入れてよく混ぜます。
3.卵焼き用フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2の1/3量を流し入れ、全体に広げます。縁が固まってきたら形を整えながら奥から手前に巻き、奥にずらします。
4.同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
5.食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いろいろなねぎのおいしさを楽しもう!

いかがでしたか?今回は漢字のなぞときクイズと、答えにちなんでさまざまなねぎを使った、おすすめのおかずレシピをご紹介しました。長ねぎや玉ねぎ、小ねぎなど、それぞれ違ったねぎのおいしさをぜひおうちで味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※こちらの記事は2023.2.4に初公開した内容を再投稿したものです。

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