最終更新日 2023.3.30

【謎解きクイズ】画像が表す食べ物はなに?日付に変換するとわかるかも!気になる正解は…

【謎解きクイズ】画像が表す食べ物はなに?日付に変換するとわかるかも!気になる正解は…

なぞときクイズです!画像が表す食べ物は一体何でしょうか?和食にもよく使われるあの食材ですよ!よーく考えて答えを見つけてみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「頭を読む」と「日付」から考えてみると...!正解はこれ!

正解は「シャケ」でした!

まず、日付は祝日を表していることに気がつきますよね。4/29は「昭和の日」、8/11は「山の日」(2023年)、2/11は「建国記念の日」です。そして「頭を読む」と書いてあるので、祝日の名前の頭文字を抜き出してみると「し」「や」「け」となります。ここまでくると答えは見えて来ましたね!

さらに、8/11の日付が小さいので「や」を小文字にして3つの文字をつなげると「しゃけ」となるので、正解は「シャケ」でした!

ところで、「シャケ」は「サケ」とも呼びますが、どちらを使っても間違いではありません。「鮭」を「シャケ」と呼ぶようになったのは古くからでその理由には諸説ありますが、呼び方の傾向としては、泳いでいる物を「サケ」、切り身や料理名は「シャケ」を使うことが多いようです。みなさんは「サケ」と「シャケ」、どちらの呼び方を使うことが多いですか?

鮭のおかずレシピをご紹介!

ここからは、クイズの答えにちなんで鮭のメインおかずレシピをご紹介します。コク旨な鮭のちゃんちゃん焼き風や、鮭とじゃがいものチーズクリーム煮など、鮭の旨みが引き立つレシピをピックアップしました。ぜひチェックして献立の参考にしてみてくださいね。

1.えのきでかさ増し 鮭のちゃんちゃん焼き風

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みそバターの香りが食欲をそそる、えのきでかさ増しした鮭のちゃんちゃん焼き風をご紹介します。旨みたっぷりの鮭と、みそとバターのコクのある味つけは最高の組み合わせ!えのきをたっぷり使うことで、コリコリとした食感が加わり食べ応えがアップし満足度が高まりますよ。火を使わずに作れる手軽さもうれしいポイントです。

材料(2人前)

  • 鮭 (生、切り身)・・・2切れ
  • えのき・・・100g
  • キャベツ・・・60g
  • 玉ねぎ・・・60g
  • にんじん・・・20g
  • (A)みそ・・・大さじ1.5
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1
  • 有塩バター・・・10g

トッピング

  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.えのきは石づきを切り取り、半分の長さに切り、手でほぐします。
2.玉ねぎは薄切りにします。キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.アルミホイルに1、2、鮭、3、有塩バターを入れ、アルミホイルを重ねて閉じます。
5.天板にのせて、鮭に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

2.鮭とじゃがいものチーズクリーム煮

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コクのあるチーズソースを絡めた、鮭とじゃがいものチーズクリーム煮はいかがでしょうか。鮭の旨みとじゃがいものやさしい甘みに、バターとチーズのコクがとてもよく合い、寒い日に食べたくなる一品です。見た目も華やかなので、ちょっぴりおしゃれな気分が味わえますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鮭 (切り身)・・・2切れ
  • 料理酒・・・大さじ1
  • じゃがいも (計150g)・・・2個
  • (A)牛乳・・・100ml
  • (A)スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・3枚
  • (A)塩・・・小さじ1/2
  • 有塩バター・・・10g
  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
1.鮭は一口大に切り、料理酒を振りかけます。
2.じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
3.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ火が通るまで焼きます。
4.2、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火でチーズが溶けるまで加熱したら火を止めます。
5.器に盛り付け、仕上げにパセリを振りかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.味がしみしみ 鮭大根

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こっくりおいしい鮭大根を作ってみませんか。みそでじっくり煮込むことで鮭の旨みとみそのコクが大根にも味がしっかり染み込み、ごはんが進む一品です。口の中で広がる旨みと、やわらかな食感がたまりません!しょうゆベースで作るよりもコクが増すので、いつもの味つけと違う味わいにしたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 鮭 (甘塩)・・・2切れ
  • 大根・・・300g
  • 水・・・400ml
  • 顆粒和風だし・・・小さじ1
  • (A)みそ・・・大さじ1.5
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ2
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.鮭は骨を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。
1.大根は2cm幅の半月切りにします。
2.鮭は一口大に切ります。
3.鍋に水、顆粒和風だし、1を入れて中火にかけ、沸騰したら5分程煮込みます。
4.(A)を加え、みそが溶けたら2を入れて落とし蓋をし、中火で20分程煮込み、大根がやわらかくなったら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

鮭の旨みたっぷりな絶品おかずを作ってみよう!

いかがでしたか?今回はなぞときクイズと、鮭のメインおかずレシピをご紹介しました。鮭は魚の中でも手軽に調理がしやすいので、レパートリーを増やしておくと何かと便利ですよ。ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。

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