【隠し絵クイズ】この絵に隠れた“浮き輪”はどこ？すぐにわかったらスゴい正解は…

隠し絵クイズです！グラタンのイラストのどこかに「浮き輪」が隠れています。さて、どこかわかりますか？よーく見ると、かくれんぼしている浮き輪がありますよ。

答え合わせの後は、イラストにちなんで、グラタンのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左のイカの右上」でした！よく見ると、具材の一つが浮き輪になっていますね。

「グラタン」はもともとフランス料理で「おこげ」や「こげ目」といった意味があるのだそう。失敗した焼き料理のこげた部分がおいしかったことから誕生したという説があります。ちなみに、ピラフなどにホワイトソースをかけて焼いた「ドリア」は、日本で誕生したといわれているんですよ。

答え合わせをしたところで、アツアツおいしいグラタンレシピをご紹介します。かぼちゃの甘みが存分に楽しめる「鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン」や、ソースに豆腐を使った「きのこと明太子のグラタン」などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

お子様も食べやすい、鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタンのご紹介です。ジューシーな鶏肉とやさしい甘みのかぼちゃがゴロゴロと入って、食べごたえのある一品！とろとろのホワイトソースとチーズのコクが相まって、まさに絶品ですよ。手軽に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前(縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿）)

• 鶏もも肉・・・200g
  
• かぼちゃ・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・100g
  
• 牛乳・・・200ml
  
• 水・・・100ml
  
• 薄力粉・・・大さじ2
  
• 塩・・・小さじ1/3
  
• 黒こしょう・・・ふたつまみ
  
• 有塩バター・・・10g
  
• ピザ用チーズ・・・40g
  
• パセリ (乾燥)・・・適量
  

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
5.1、3、水を加えて中火で熱し、煮立たせます。牛乳、塩を加えて弱火で5分ほど煮込み、かぼちゃがやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら黒こしょうを加えて火から下ろします。
6.耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
7.パセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

今晩の食卓に、マッシュポテトミートグラタンはいかがでしょうか。バターと生クリームでコクたっぷりに仕上げたマッシュポテトと、トマトとひき肉の旨味がぎゅっと詰まったミートソースがベストマッチ！マッシュポテトは電子レンジで簡単に作れますよ。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前（容量1000mlの耐熱容器）)

マッシュポテト

• じゃがいも (計300g)・・・3個
  
• (A)生クリーム・・・50ml
  
• (A)有塩バター・・・10g
  
• (A)塩こしょう・・・少々
  

ミートソース

• 豚ひき肉・・・150g
  
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
  
• カットトマト缶・・・150g
  
• (B)ケチャップ・・・大さじ1.5
  
• (B)コンソメ顆粒・・・小さじ1/4
  
• (B)砂糖・・・小さじ1/4
  

• ピザ用チーズ・・・40g
  
• サラダ油・・・小さじ1
  
• 乾燥パセリ・・・適量
  

作り方

準備.じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
3.耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。
4.じゃがいもに火が通りやわらかくなったらマッシャーでなめらかになるまでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。
6.玉ねぎがしんなりしたら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
7.豚ひき肉の色が変わり火が通ったらカットトマト缶、(B)を入れて中火で10分加熱します。汁気が少なくなったら火から下ろします。
8.耐熱皿に4、7の順に入れ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで表面に焼き色が付くまで10分ほど焼き、パセリをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いつもとちょっと違ったグラタンが食べたいときにもおすすめ！豆腐クリームを使ったきのこと明太子のグラタンのご紹介です。ホワイトソースを作るときは牛乳を使いますが、このレシピではその代わりに絹ごし豆腐を使うのがポイント！豆腐の風味と明太子の辛味が相まって、リピート間違いなしのおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・500g
  
• しめじ・・・100g
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• 明太子・・・40g
  
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
  
• 薄力粉・・・大さじ1
  
• 有塩バター・・・20g
  
• ピザ用チーズ・・・50g
  
• パン粉・・・大さじ1
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

準備.明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
1.しめじは石づきをとり小房にわけます。玉ねぎは薄切りにします。
2.鍋に有塩バターを溶かし、中火で1を入れしんなりするまで炒めます。
3.野菜に火が通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
4.絹ごし豆腐、明太子、(A)を加えて木べらで絹ごし豆腐を潰しながら中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5.グラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズ、パン粉の順にのせてオーブントースターで6分程表面に焼き色が付くまで加熱します。
6.仕上げに小ねぎをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？隠し絵クイズと、絶品グラタンレシピをご紹介しました。クリーミーでおいしいグラタンは、かぼちゃを入れたりミートソースや豆腐を使ったりとアレンジも自由自在。子どもから大人まで一緒に楽しめるメニューなので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。