2024.9.13

BBQの脇役でかかせない食べ物といえば?3位イカ、2位とうもろこし、ダントツ1位は…

BBQの脇役でかかせない食べ物といえば?3位イカ、2位とうもろこし、ダントツ1位は…

バーベキューの主役といえばお肉ですが、脇役となる食材もバーベキューを盛り上げるためには必須の存在ですよね。そこで今回は、「脇役ながら絶対に欠かせない人気食材」のアンケートを実施!結果をランキング形式でご紹介しますよ。後半にはおうちでも楽しめるバーベキューのおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までお楽しみくださいね。

ランキングの発表!

さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんイチ押しの食材はランクインしているでしょうか…?

第3位・・・イカ     26票

第2位・・・とうもろこし 41票

気になる第1位は...。

第1位・・・焼きそば   92票

第1位は「焼きそば」でした!鉄板で豪快に焼いた焼きそばをみんなでシェアして食べるのは、バーベキューの醍醐味ですね。
ちなみに第4位以下には、マシュマロや野菜が続く結果になりました。マシュマロを串に刺して炙るのも、バーベキューの楽しみのひとつですよね!

バーベキューのおすすめレシピをご紹介!

さてここからはランキングにちなんで、バーベキューのおすすめレシピをご紹介します。先ほど1位に輝いた焼きそばレシピから、丸ごとカマンベールとごろごろ具材のアヒージョ、エリンギのバター醤油ホイル焼きまで、おうちでアウトドア気分を味わえる絶品レシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.シンプルな屋台風ソース焼きそば

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シンプルな味わいがたまらない、屋台風のソース焼きそばをご紹介します。ほんのり甘めのソースがもちもちの焼きそば麺によく絡んだ、どこか懐かしい味わいの一品です。ひと口食べると、紅生姜や青のりの風味が口いっぱいに広がりますよ。お好みの野菜を加えてアレンジもお楽しみいただけるので、ぜひお試しくださいね!

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
  • 水 (ほぐす用)・・・大さじ1
  • 豚ロース (薄切り)・・・50g
  • キャベツ・・・30g
  • あげ玉・・・10g

調味料

  • ウスターソース・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1
  • ごま油・・・小さじ1

トッピング

  • 紅生姜・・・5g
  • 青のり・・・適量

手順

1.キャベツは一口大のざく切りにします。
2.豚ロースは3cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を焼きます。
4.豚ロースが白っぽくなり火が通ってきたら、焼きそば麺と水を加え、中火で炒めます。
5.麺がほぐれたら、あげ玉と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
6.皿に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。

2.丸ごとカマンベールとごろごろ具材のアヒージョ

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とろとろ食感にやみつき!カマンベールチーズを贅沢に使った、アヒージョを作ってみませんか?具材がごろごろと入った、食べごたえ抜群の一品です。おもてなし料理や、ワインのお供にもおすすめですよ。ブロックベーコンやマッシュルームの旨みが溶け込んだオリーブオイルは、まさに絶品!フランスパンにたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

  • カマンベールチーズ・・・120g
  • ブロックベーコン・・・100g
  • ホワイトマッシュルーム・・・5個
  • ミニトマト・・・5個
  • ニンニク・・・2片
  • オリーブオイル・・・100ml
  • 塩・・・小さじ1/4
  • パセリ (生)・・・適量
  • フランスパン・・・4枚

手順

準備.ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.ミニトマトは爪楊枝で数カ所穴をあけます。
2.ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
3.ニンニクはみじん切りにします。
4.カマンベールチーズは6等分に切ります。
5.ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
6.スキレットにオリーブオイル、3、塩を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら4、1、2、5を入れます。
7.ブロックベーコンに火が通ったら火から下ろし、フランスパンを添えた器にのせ、パセリを散らしたら出来上がりです。

3.エリンギのバター醤油ホイル焼き

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今日のおつまみに、エリンギのバター醤油ホイル焼きはいかがでしょうか?エリンギのコリコリとした食感をたっぷりと堪能できる、シンプルだけどとってもおいしい一品です。ホイルの口を開けると、ガーリックやバターの芳醇な香りがふわっと漂い、食欲をそそりますよ。小ねぎを散らすことで、鮮やかな彩りもプラスされます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • エリンギ (計120g)・・・2本
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
  • (A)ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
  • 有塩バター・・・10g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.アルミホイルにエリンギを割きながらのせ、(A)をかけて有塩バターをのせ、包みます。
2.オーブントースターで8分程焼き、エリンギに火が通ったら器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

おうちでバーベキュー気分を味わおう!

いかがでしたか?今回はバーベキューに欠かせない食べ物ランキングと、バーベキューのおすすめレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、バーベキューで楽しめるのはもちろん、普段の食卓に出しても喜ばれるレシピです。気になったレシピがあれば、ぜひ挑戦してみてくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2024年08月2日
調査対象:全国の10代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

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