最終更新日 2023.3.30

市販の型を使えば簡単!【りんごタルト】の絶品レシピ5選

市販の型を使えば簡単!【りんごタルト】の絶品レシピ5選

甘さと酸味のバランスがおいしい「りんごタルト」

りんごの甘さと酸味を生かして作るりんごのタルトは、とても人気のあるスイーツのひとつです。その味わいはもちろん、りんごをふんだんに使ってデコレーションされた見た目は鮮やかで、テーブルを華やかに演出してくれますよね。

タルト生地を作るとなると、少し難しいイメージがありますが、今回は冷凍パイシートや市販のタルト型を使った初心者でも作れるレシピをご紹介します。ぜひお気に入りのレシピを見つけて、試してみてくださいね!

朝食にぴったり!タルト風りんごのせイングリッシュマフィン

まずはじめに紹介するのは、イングリッシュマフィンを使った簡単に焼けるりんごのタルト風です。切って、のせて、焼くだけなのでシンプルで手間も時間もかかりません。薄く同じ厚さに切ったりんごを上手に飾ってシナモンをかければ、見た目もオシャレに仕上がりますよ。

りんごは、切ったらすぐにボウルに入れて、レモン汁とグラニュー糖をまぶしてしっかり和えておきましょう!そうすることで、りんごが空気と触れて茶色に変色するのを防ぐことができますよ。

簡単なのに本格的!カスタードりんごパイ

次にご紹介するのは、味も見た目も本格的なのにお手軽に作れるカスタードりんごパイです。生地の間で起こる空気の膨張を防ぐためにも、フォークでパイシートに穴を開けることもお忘れなく!りんごは厚さを揃えて切ることできれいに並べられますよ。

カスタードクリームを作るときは、牛乳以外の材料をゆっくり弱火で温めながら先に混ぜておきます。そこへ牛乳を数回に分けて注ぎながら、しっかりと混ぜ合わせていきます。そうすることでなめらかなカスタードクリームができますよ!

ゴロゴロりんごが癖になる!濃厚りんごのエッグタルト

こちらは、冷凍パイシートをカップに敷くことで小さいサイズに仕上げたタルトです。材料も少なくシンプルなので、思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいポイント。卵をたっぷり使うことで濃厚な味わいに仕上げています。サクサクの生地と、ゴロゴロした食感のりんご、滑らかなクリームの相性が抜群ですよ。

均一なサクサク食感を楽しむために、冷凍パイシートを型に敷くときは、なるべく同じ薄さになるように伸ばしましょう。ただし、薄すぎると型から外したときに中のクリームがこぼれてしまうこともあるので注意してくださいね!

お家で簡単に!本格的なりんごのシブースト

シブーストとは、フランス生まれの洋菓子のこと。カスタードクリーム、ゼラチン、イタリアンメレンゲを合わせたクレームシブーストを使って焼き上げる、ふわふわ食感のお菓子です。
パイ生地は市販のパイ生地を使うので失敗する心配がありません。サクサクのパイ生地とごろごろ入ったりんご、ふわふわのシブーストとパリパリの表面。色々な食感のハーモニーがおいしい一品です。

卵白を泡立てて、メレンゲを作るときは、まず氷水にボウルをつけて泡立てましょう。そして、砂糖は数回に分けて入れるようにしましょう。キメが細かく、なめらかなメレンゲに仕上げることができますよ!

豪華なデコレーションが印象的!りんごのヨーグルトムースタルト

酸味の効いたヨーグルトムースとりんごが相性抜群な、ムースタルトのご紹介です。舌触りの良いムースとりんごのシャキシャキした食感、サクサクのタルト生地が絶妙なコンビネーション!工程は多めですが、ひとつずつこなせば意外と難しくはありません。華やかなデコレーションを楽しんでみてくださいね。

りんごを使って上手なバラを作るコツは、適度な薄さにりんごをスライスすることです。一見難しそうに見えますが、慣れるとクルクルと巻く作業が楽しくなりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

甘酸っぱいりんごタルトを手作りしよう!

いかがでしたか?甘さと酸味がおいしい、人気のりんごタルトのレシピをご紹介しました。パイシートや市販のタルト台を活用すれば、意外と手軽に作ることができますよね。りんごの切り方やデコレーションの仕方でアレンジも効かせられます。

クラシルでは、今回ご紹介した以外にもりんごタルトのレシピをご紹介しています。合わせて参考にしていただきながら、ぜひりんごタルト作りを楽しんでくださいね!

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