2019.7.29

おかずにもお菓子にも使える!米粉のおすすめレシピ7選

タコパにおすすめ!米粉入りカリとろたこ焼き

大人から子供まで人気のたこ焼きを、米粉でアレンジしました。薄力粉の一部を米粉に置き換えると、外はカリカリ、中はとろとろのたこ焼き粉が作れます。タコの他にチーズやキムチ、ソーセージなど、いろいろな具材を入れてもおいしいですよ。少量の米粉が余ってしまった時の消費レシピとしても、ぜひレパートリーに加えてみてください。

和スイーツにも米粉が大活躍!黒蜜きな粉だんご

最後にご紹介するのは、米粉と豆腐で作る和菓子のレシピです。もちもちとしただんごは口当たりがよく、やさしい風味で黒蜜やきな粉と相性抜群。米粉と豆腐を混ぜ合わせるだけと、簡単に作れるのもポイントです。器やトッピングを工夫すると、おもてなしにも喜ばれる和スイーツが作れますよ。

米粉を使いこなして料理の幅を広げよう

いかがでしたか?米粉は、薄力粉の代用としても使える便利な食材。蒸しパンやガレットなど、米粉の真っ白な色味を活かして調理するのもおすすめです。クラシルでは、他にも米粉を使ったレシピをたくさんご紹介しています。この機会に、ぜひいろいろなレシピに挑戦してみてください。

3 / 3ページ

人気のカテゴリ