切って混ぜるだけで作れる、思わずお箸が止まらなくなる「無限おつまみ」をレパートリーに加えてみませんか?クリーミーなアボカドを使った一品や、トマトとクリームチーズの相性が抜群な一品など、どれもお酒のお供にぴったりのメニューばかり。忙しい日でもさっと作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「切って混ぜるだけなのに夢中になる!」お箸が止まらない!“無限おつまみ”レシピ5選

1.無限おつまみアボカド
アボカドが無限に食べられるおつまみレシピをご紹介します。一口大に切ったアボカドをたらこと調味料でさっと和えるだけで完成する手軽さが魅力です。クリーミーなアボカドとたらこが相性抜群で、香ばしいごまの風味が全体を引き立てます。仕上げに散らしたかつお節と小ねぎがアクセントとなり、やみつきになるおいしさですよ。
材料(2人前)
- アボカド・・・2個
- たらこ・・・90g
- (A)白いりごま・・・大さじ1
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
トッピング
- かつお節・・・1g
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
手順
準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。
2.ツナと塩昆布のしみ旨サニーレタスナムル
レタスがたっぷり食べられる!ツナと塩昆布のしみ旨サニーレタスナムルのご紹介です。手でちぎったサニーレタスに、ツナや塩昆布と調味料をサッと和えるだけでもう完成。シンプルなレシピですが、お箸が止まらないやみつき必至の味わいですよ。包丁も必要なく手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- サニーレタス・・・150g
- ツナ油漬け (正味量)・・・50g
- 塩昆布・・・15g
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
- 白いりごま・・・適量
手順
1.サニーレタスは一口大に手でちぎります。
2.ボウルに1、ツナ油漬け、塩昆布、(A)を入れて、サニーレタスがしんなりするまでよく和えます。
3.器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
3.トマトとクリームチーズの無限おつまみ
華やかな色合いの、トマトとクリームチーズの無限おつまみをご紹介します。トマトときゅうり、クリームチーズを切ったら、たれと和えるだけととってもお手軽。オリーブオイルの風味や白いりごまの香りが食材のおいしさを引き立てます。クリームチーズの濃厚さもあいまって、お箸がどんどん進みますよ。
材料(2人前)
- トマト・・・1個
- きゅうり・・・1本
- クリームチーズ・・・50g
たれ
- しょうゆ・・・大さじ2
- EVオリーブオイル・・・大さじ1
- 白いりごま・・・小さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
- 黒こしょう・・・ひとつまみ
手順
1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3.クリームチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、2、3を入れてよく和えます。
5.器に盛り付けて完成です。
4.無限に食べられる 大根とハムのサラダ
ポリポリ食感がたまらない!大根とハムのサラダをご紹介します。さっぱりとした大根と旨みのあるハムが絶妙にマッチした、やみつきになる味わいの一品です。大根は塩で揉んでしばらく置くことで、余分な水分が抜けて味が馴染みやすくなりますよ。あと一品に迷ったときにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 大根・・・400g
- 塩・・・小さじ1/4
- ロースハム・・・5枚
- かつお節・・・2g
- (A)ごま油・・・大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
添え物
- サニーレタス・・・1枚
トッピング
- 白いりごま・・・適量
手順
準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は細切りにします。
2.ロースハムは半分に切り、7mm幅に切ります。
3.ボウルに1と塩を入れて揉みこみ、5分ほど置き、水気を切ります。
4.2、かつお節、(A)を加えてよく和えます。
5.お皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
5.長ねぎとメンマで簡単おつまみ
リピート間違いなし!長ねぎとメンマのおつまみをご紹介します。薄く斜め切りにした長ねぎと市販の味付けメンマ、調味料を混ぜ合わせるだけの簡単おつまみです。長ねぎの爽やかな辛味とメンマの塩気の相性がよく、ついついお箸が伸びてしまいます。ピリッと辛い粗挽き黒こしょうがアクセントになり、ビールのおつまみにもおすすめですよ。
材料(2人前)
- 長ねぎ・・・1本
- 味付けメンマ・・・100g
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
手順
準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
2.ボウルに1、味付けメンマ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.全体に味がなじんだら器に盛りつけてできあがりです。
無限おつまみの新定番レシピを開拓しよう
いかがでしたか?切って混ぜるだけで、ここまでおいしい「無限おつまみ」が作れるなんて驚きですよね。アボカドやトマト、長ねぎなど、手軽な食材で味わいもバリエーション豊か。忙しい日やおうち飲みの一品に、ぜひ何度でもリピートしてみてください!
※20歳未満の飲酒はやめましょう。