2025.11.4

「豆腐丸ごと！？」「すぐ作れそう！」フライパンで作れるから片付けが楽！大人気の豆腐レシピ

ごはん作りをササッと済ませたいときは、フライパン1つで作れるお手軽レシピに頼るのがおすすめ！今回は、フライパンで作る「豆腐と豚肉の旨辛煮込み」をご紹介します。豆板醤のピリ辛風味がクセになる味わいで、豆腐を丸ごと使うのでボリュームも満点！ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンごと簡単豆腐と豚肉の旨辛煮込み

レシピの詳細を見る

材料（2人前）

木綿豆腐 300g
豚こま切れ肉 100g
長ねぎ 1/2本
スープ
水 350ml
みそ大さじ1.5
豆板醤大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
七味唐辛子適量

手順

1 長ねぎは斜め薄切りにします。
2 フライパンにスープの材料を入れ、混ぜながら強火で加熱します。
3 沸騰したら木綿豆腐、豚こま切れ肉、1を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
4 豚こま切れ肉に火が通り、木綿豆腐に味が染み込んだら火から下ろします。
5 小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。

簡単ピリ辛煮込みで、心も体もぽかぽかに

今回は、豆腐をダイナミックに使った「豆腐と豚肉の旨辛煮込み」をご紹介しました。旨味たっぷりのスープが染み込んだ豆腐は、ごはんとの相性抜群！あとひく味わいで、食べ進める手が止まらなくなりますよ。フライパン1つでお作りいただけるので、後片づけの手間もかかりません。お腹も心も満たされる一品を、ぜひ作ってみてくださいね！