濃厚なチーズとコク深いみそバターの味わいがたまらない、「味噌バターポテトチーズボール」のご紹介です。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。食卓に出せば、子どもも大人も大喜びすること間違いなし！クセになる味わいなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「この組み合わせは最強！」味噌バターの味つけがたまらない！もちもちホクホクの絶品じゃがいもレシピ
味噌バターポテトチーズボール
材料 （2人前）
- じゃがいも (計300g) 3個
- ピザ用チーズ 50g
- 片栗粉 20g
- 揚げ油 適量
- (A)有塩バター 20g
- (A)みそ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
- 2 温かいうちにマッシャーで潰して粗熱をとります。
- 3 ピザ用チーズを包み、一口大の大きさに丸め、片栗粉をまぶします。
- 4 鍋底から3cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ焼き色がつくまで2分程揚げます。こんがりしたら取り出して油を切ります。
- 5 中火で熱したフライパンに(A)、4を入れ全体に味がなじむまで炒めたら、火から下ろし、器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
やみつき必至の一品を作ってみよう
今回は、なめらかに潰したじゃがいもの中からとろ〜りチーズが出てくる「味噌バターポテトチーズボール」をご紹介しました。みその香ばしさに食欲がそそられ、ついつい食べ過ぎてしまう絶品おかずですよ。チーズはお好みの種類に変えてもおいしく仕上がります。最後に小ねぎを散らせば、彩りもばっちり！ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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2023.9.29 最終更新
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