「用意する材料は3つだけ！」毎日おやつにぴったりな“簡単おかし”レシピ5選

今回は材料3つだけで作れる、「簡単おかし」のレシピをご紹介します。甘さ控えめで食べやすいココアクッキーチーズケーキや、いろいろなアレンジが楽しめるふわふわお豆腐ドーナツ、ほろほろの食感とやさしい甘さがクセになるこしあんクッキーなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

なめらかな舌触りがクセになる、とろとろマシュマロチョコプリンのレシピです。マシュマロと牛乳を電子レンジで加熱してビターチョコレートを合わせ、さらに牛乳を加えて冷やし固めました。甘いチョコレートと牛乳のマイルドな味わいが、やみつきになるおいしさです。ひと口食べれば濃厚なチョコレートの味わいが口の中いっぱいに広がりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前(170mlの容器使用))

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

トッピング

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ザクザクの食感がやみつきになる、ココアクッキーチーズケーキをご紹介します。クリームサンドココアクッキーは、クッキーとクリームを別々にして使うことで、少ない材料で簡単に仕上げます。甘さ控えめであっさりとした味わいのチーズケーキに、ココアクッキーのほろ苦さがアクセントに！見た目も存在感があるので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分(直径20×深さ3cmの耐熱皿))

• クリームチーズ・・・200g
• 生クリーム・・・200ml
• クリームサンドココアクッキー・・・90g

トッピング

• クリームサンドココアクッキー・・・6枚

作り方

1.クリームサンドココアクッキーはクリームとクッキーに分けます。クッキーの部分は手で砕きます。
2.生クリームをボウルに入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
3.別のボウルにクリームチーズ、1のクリームを入れてゴムベラで練り、2を入れて混ぜます。
4.器に1のクッキーを敷き、3をのせます。トッピング用のクリームサンドココアクッキーを砕きながらのせ、冷蔵庫で30分程冷やして完成です。

チョコレート好きにはたまらない、材料3つでお手軽ガトーショコラはいかがですか？溶かしたミルクチョコレートにしっかりと泡立てたメレンゲを切るように少しずつ混ぜ、型に入れてオーブンで焼きあげました。チョコレートの濃厚な味わいが後を引くおいしさ！外はサクッと、中はしっとりとした食感がやみつきになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型))

• ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1を入れて湯せんで溶かし、溶けたら湯せんから外します。
3.別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4.2に卵黄を加えよく混ぜ合わせ、3を少量ずつ入れ、その都度切るように混ぜ合わせます。
5.型に流し込み、10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。
6.170℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
7.型から外し、粉糖をかけて完成です。

おうちのおやつにぴったりな、ふわふわお豆腐ドーナツをご紹介します。絹ごし豆腐に卵とホットケーキミックスを混ぜ合わせ、香ばしく揚げました。外はカリッと中はふわふわの食感に、素朴な甘さが絶品です。ひと口サイズで揚げるので、ぱくぱく食べやすいですよ。チョコレートソースやきな粉を合わせてもおいしいので、ぜひお好みのアレンジをお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

あんこのやさしい甘さがクセになる「材料3つしっとりこしあんクッキー」を作ってみましょう！バターにこしあんを混ぜ合わせたら薄力粉を加えて、一度冷やし固めてからオーブンで加熱します。こしあんの風味豊かで素朴な味わいが絶品で、クセになること間違いなし！サクサクでほろっとした食感に、つい手が止まらなくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(20枚分)

• 薄力粉・・・100g
• こしあん・・・100g
• 無塩バター・・・80g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
2.こしあんを加えてゴムベラでよく混ぜ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜます。ひとまとまりになったら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で90分冷やし固めます。
3.2を5mm幅に切り分け、天板に並べて170℃のオーブンで12分焼きます。
4.オーブンから取り出し、粗熱を取って、盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？材料3つで作れる、お手軽おかしのレシピをご紹介しました。少ない材料で作れるレシピなら、毎日でも作りやすいですよ。今回ご紹介したレシピは、普段あまりおやつ作りをしない方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。