カルシウムを一番多く含むお菓子は何？気になるランキング1位は…

骨や歯の材料となるカルシウム。不足しないように気をつけて摂取していきたいですよね。そんなカルシウム、お菓子からも手軽に摂れたなら...と考えたことはありませんか？

今回は、カルシウムを多く含むお菓子のランキングをご紹介します！1位のお菓子のレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね！

さっそく発表です！このランキングは、文部科学省の食品成分データベースを参考に作成しました。食材100gあたりのカルシウム量をランキング化したものです。ぜひ、1位のお菓子は何か予想しながら読み進めてみてくださいね。

気になる結果はこちら！

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第6位・・・キャラメル　190mg

3位は同列で3つあります！

第3位・・・アーモンドチョコレート　240mg

第3位・・・ミルクチョコレート　240mg

第3位・・・南部せんべい(ごま入り)　240mg

第2位・・・ホワイトチョコレート　250mg

ここまではチョコレート類が多くランクインしてますね。気になる第1位は...。

第1位・・・ハードビスケット　330mg

ハードビスケットが1位でした！ハードビスケットは、一般的なクッキーよりも砂糖や油脂の配合が少ない、食感の硬いビスケットのことです。予想は当たっていたでしょうか？

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

ただし、お菓子ばかり食べてカルシウムを摂取しようとしてしまうと、脂質、炭水化物などほかの栄養素を摂りすぎてしまい、栄養バランスが崩れます。まずは栄養バランスのよい食事を心がけ、お菓子は補助程度で考えてみてくださいね。

ここからは、おすすめのビスケットレシピをご紹介していきます！定番のビスケットレシピから市販のビスケットを使って作れるおやつ、アメリカンスタイルのふわふわビスケットまで幅広くピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

素朴でやさしい味わいのビスケットはいかがでしょうか。一般的なクッキーよりも甘さ控えめで、パクパクと食べられますよ。ザクザクとした歯ごたえも楽しめる一品です。そろえる材料も少なく、シンプルな工程で作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。ぜひ、お好きなクッキー型で型抜きを楽しんでみてくださいね。

材料(15枚分)

• 薄力粉・・・100g
• 無塩バター・・・40g
• 粉糖・・・20g
• 牛乳・・・大さじ1

作り方

準備.無塩バター、牛乳はよく冷やしておきます。
1.無塩バターは1cm角に切ります。
2.ボウルに薄力粉、粉糖を入れ混ぜ合わせ1を加えて手でほぐしながら混ぜ合わせます。
3.牛乳を入れ混ぜ合わせそぼろ状になったらひとまとめにしラップに包み1時間冷蔵庫で寝かせます。
4.オーブンを160℃に予熱します。麺棒で厚さ2mmに伸ばし型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
5.フォークで穴を開け、周りに模様をつけたら、160℃のオーブンで15分焼き粗熱をとったら出来上がりです。

家にオーブンがない...という方はこちら！市販のビスケットで作れるマシュマロビスケットサンドのご紹介です。マシュマロをビスケットの上にのせて電子レンジで加熱し、ジャムを塗っておいたビスケットで挟めば完成です。とってもお手軽なので、お子様と一緒に作ることもできますよ。ふんわり甘いマシュマロとジャム、サクサクのビスケットの相性が抜群の一品です。

材料(6個分)

• ビスケット・・・12枚
• マシュマロ (計20g)・・・6個
• いちごジャム・・・大さじ1

作り方

1.ビスケット6枚にいちごジャムを塗ります。
2.耐熱皿に残りの6枚のビスケットを並べて、マシュマロをのせます。
3.ラップをかけずに600Wの電子レンジで15秒加熱し、マシュマロが膨らんだら取り出します。
4.1をのせて挟み、30秒ほど置いて完成です。

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※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

サクサクとふわふわ、両方の食感が楽しめるビスケットはいかがでしょうか。香ばしいバターの風味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔になるようなおいしさです。1個で食べごたえ十分なので、朝食にもぴったりですよ。仕上げに牛乳を塗ってから焼くと、表面がツヤツヤとして美しい仕上がりになります。ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分)

-----粉類-----

• 強力粉・・・100g
  
• ベーキングパウダー・・・5g
• 砂糖・・・20g
• 塩・・・小さじ1/4

• 無塩バター・・・30g
• 強力粉 (バター用)・・・小さじ1
• 牛乳・・・45ml
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量
• 牛乳 (塗る用)・・・大さじ1
• メープルシロップ・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.無塩バターは5mm角に切ります。ラップに強力粉と共に入れて、まぶし、冷凍庫で15分程置きます。
2.ボウルに粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.1を入れて、無塩バターをつぶすように手ですり混ぜます。
4.牛乳を入れて手で捏ね、折りたたむようにひとまとめにします。
5.打ち粉をした台に4をのせ、麺棒で厚さ1.5cm程に伸ばし、丸型で型抜きをします。
6.クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、表面に牛乳を塗ります。
7.200℃のオーブンで15分程焼いたら完成です。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。

いかがでしたか？今回はカルシウムを多く含むお菓子のランキングと、ビスケットのレシピをご紹介しました。お菓子はあくまでも補助的な嗜好品ですが、同時に栄養も摂れたらうれしいですよね。ぜひ、日々の栄養バランスに気をつけてお菓子も選んでみてくださいね！