【注目レシピ5選！】おうちにあるツナ缶で作れる“無限おかず”に「リピート決定！」

コクのあるツナ缶は、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回は、そんなツナ缶を使った「無限おかず」のレシピをご紹介します。やみつき必至の無限キノコや、さっぱりとした味わいの無限トマト、旨味たっぷりな無限レンコンツナサラダなど、さまざまなレシピをピックアップしました！

市販のごまだれを使って、無限レンコンサラダを作ってみませんか。乱切りにしたレンコンを炒め、ツナやごまだれを加えて炒めたらできあがり！ごまだれの濃厚さとツナのコク、ごま油の香ばしい香りがシャキシャキとしたレンコンに絡んで、たまらないおいしさです。ピリリとした粗挽き黒こしょうの刺激も効いているので、おつまみとしても重宝しますよ。

材料(2人前)

• レンコン・・・300g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• ごまだれ・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• 粗挽き黒こしょう・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.レンコンは皮をむいておきます。
1.レンコンは乱切りにします。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.火が通り全体に焼き色がついたら、ツナ油漬けとごまだれを加えて中火で炒め、全体がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
4.お皿に盛りつけて、粗挽き黒こしょうと小ねぎを散らしたら完成です。

箸が止まらなくなるおいしさの、無限白菜をご紹介します。電子レンジで加熱した白菜に、残りの材料を和えるだけのお手軽レシピ。淡白な味わいの白菜にツナのコクと鶏ガラスープの素の旨味が染みて、シンプルながらあと引く味わいです。すりおろしニンニクの風味と白いりごまの香ばしさもよく、お酒のお供にもぴったり！

材料(2人前)

• 白菜 (1/8個)・・・250g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• ごま油・・・大さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

作り方

1.白菜は芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
3.残りの材料を入れ、よく和えます。
4.器に盛り付け、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

芳醇な香りがクセになる、無限キノコのレシピです。えのきやエリンギ、しいたけなど、5種類のきのことベーコンを合わせた旨味たっぷりの味わいは、つい箸が進むおいしさ。コクのあるツナとはちみつの濃厚な甘みも効いて、ハマってしまうこと間違いなしです！火を使わず作れるため、後片付けもラクラクですよ。

材料(4人前)

• しめじ・・・100g
• えのき・・・100g
• 茶えのき・・・100g
• しいたけ (計70g)・・・4個
• エリンギ (100g)・・・1本
• 薄切りハーフベーコン・・・2枚
• ツナ油漬け (油ごと・計140g)・・・2缶
• (A)鶏がらスープの素・・・大さじ1
• (A)はちみつ・・・小さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1.5
• (A)黒こしょう・・・少々

トッピング

• 黒こしょう・・・適量

作り方

1.しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
2.しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
3.エリンギは手で縦に割きます。
4.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5.耐熱ボウルに1、2、3、4、(A)、ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
6.全体に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

箸休めにもぴったりな、無限トマトを作ってみませんか。切ったトマトとツナ、しょうゆやみりんなどの調味料を和えるだけ。トマトのほどよい酸味とツナのコク、調味料の甘辛い味わいは相性抜群です！大葉のさわやかさもあいまって、とってもおいしいですよ。色合いもよく、食卓をパッと明るくしてくれる一品です。

材料(2人前)

• トマト・・・2個
• 大葉・・・5枚
• ツナ油漬け (1缶)・・・70g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

シャキシャキとした食感がいい、無限小松菜のご紹介です。小松菜を切って電子レンジで加熱したら、残りの材料と和えるだけのお手軽レシピ。小松菜を噛むたびに、ツナのコクや鶏ガラスープの素の旨味が広がり、やみつきになるおいしさです。白いりごまのプチプチとした食感もアクセントになりますよ。おつまみとしても重宝します。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、上下を空けてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、ツナ缶を使った無限おかずのレシピを5つご紹介しました。そのままでもおいしいツナ缶は、ほかの野菜や調味料と組み合わせることで、さらにおいしさアップ！食卓が寂しいときにもパパっと作れるので、ぜひお試しください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。