「油揚げ、こんなに美味しくなるなんて！」「もう1個食べたい！」味わいたっぷり“大人気”レシピ5選

煮物やおみそ汁などに入れることが多い油揚げ、実は副菜やおつまみにも使える便利な食材なんです！今回はそんな油揚げを使って作る、味わいたっぷりの「大人気レシピ」をご紹介します。「水菜と油揚げのチーズ巻き」や「油揚げのガレット風」など、新感覚のアレンジレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡油揚げのチーズ巻きは、とろ～りとろけるチーズと水菜のシャキシャキ食感が楽しめるメニュー。砂糖やしょうゆで甘辛く味つけした油揚げは、ひとくち噛むとじゅわっとタレが溢れますよ。お好みの野菜でアレンジするのもおすすめです！

💡モッツァレラチーズとハムの組み合わせは、大人も子どもも大好きですよね！油揚げのブリトー風は、開いた油揚げでチーズとハムを巻いて、焼くだけで完成します。味つけは黒こしょうのみとシンプルで、時短＆簡単に作れますよ。

💡とろける食感の卵とじゅわっと溢れるだしがたまらない、やさしい味わいのレシピです。たった10分で作れる副菜は、もう一品欲しいときにもぴったり！白いごはんにもぴったりなので、ぜひ一緒に召し上がってくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡カリッと香ばしい油揚げのガレットは、朝ごはんにもおすすめ。開いた油揚げを生地にして、ハムや卵をのせて焼いていきます。油揚げを開くコツは、油揚げの上で菜箸をころころ転がすこと！卵の黄身を崩しながら召し上がってくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡彩り豊かで断面がきれい！ふわっと香るだしが絶品な油揚げの卵巾着のレシピです。油揚げの中に野菜やツナを詰めたら、あとはレンジで調理するだけで完成！洗い物も最小限で済むので、あと一品パパッと作りたいときにもぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？油揚げを使ったアレンジレシピをご紹介しました。煮るとじゅんわりやわらかく、焼くとカリッと香ばしく…と、調理方法によってさまざまな味わいが楽しめる油揚げ。ぜひ今回ご紹介したレシピを取り入れて、食卓をさらに充実させてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。