ある日、疲れ果てた様子の妻がリビングの床に寝そべり、「今日は何も作りたくない」と弱音を吐きます。それを耳にした夫が「おれが今日のごはんを作ろうか?」と声をかけ、献立のリクエストを聞き出そうとしました。しかし、リクエストの答えを聞いた夫は「いや、起きろよ」と思わずツッコミを入れてしまいます。一体妻は、何の料理をリクエストしたのでしょうか?
「いや、起きろよ」疲労困ぱいの妻を気遣う夫→思わず冷めた、妻の”わがままな一言”とは?


ぐったりと床に突っ伏す妻がリクエストした料理は、「私の作ったきんぴらごぼう」や「私の作った味噌汁」など、自分の作った料理ばかり!さらに「私の作った…」と無理難題を続けようとしたので、「いや、起きろよ」と思わず夫もツッコミを入れてしまいます。ユーモアあふれる会話で笑い合えば、疲れも吹き飛んでしまいそうですね!
Illustrator:キタハタエミ(@emi_kitahata)
日々の暮らしの中で感じたことや不思議体験などをエッセイ漫画にしています。
きんぴらごぼうのアレンジレシピをご紹介!
さて、ここからはお話に出てきたきんぴらごぼうにちなんで、きんぴらごぼうのアレンジレシピをご紹介します。基本のきんぴらごぼうや、豚キムチきんぴらなど、ごはんが進むレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.基本のきんぴらごぼう
素朴な味わいにほっとする!シンプルなきんぴらごぼうのレシピをご紹介します。和風だしの効いた甘辛いしょうゆ味が、風味のよいごぼうや自然な甘みのにんじんによく絡み、とてもおいしいですよ。太いごぼうを使う場合には、縦に十字の切り込みを入れてからささがきにすると、均等に切れます。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ごぼう (1本)・・・150g
- 水 (さらす用)・・・適量
- にんじん・・・1/3本
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
- 白いりごま・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1
作り方
1.ごぼうは皮つきのままささがきにして、水に10分ほどさらします。
2.にんじんは皮をむき、細切りにします。
3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、水気を切った1、2を入れてごぼうがしんなりするまで炒めます。
4.(A)を入れて汁気がなくなるまで中火で炒めます。
5.白いりごまを入れて中火でさっと炒め合わせたら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
2.豚キムチきんぴらごぼう
甘辛味が食欲をそそる!豚キムチきんぴらごぼうはいかがでしょうか?豚バラ肉のジューシーなコクや、キムチのピリ辛味が全体に行き渡り、やみつきになるおいしさの一品です。しっかり目の味つけなので、ごはんがモリモリ進みますよ。ごぼうや白いりごま、キムチのそれぞれの食感を楽しみながら召し上がってくださいね。
材料(2人前)
- ごぼう・・・50g
- 水・・・適量
- にんじん・・・30g
- 豚バラ肉・・・100g
- キムチ・・・50g
- (A)酒・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- ごま油・・・小さじ2
- 白いりごま・・・少々
作り方
準備.ごぼうはよく洗っておきます。
1.ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにし、5分程水にさらします。
2.にんじんは皮を剥き千切りにし、豚バラ肉は一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンに、ごま油をひき豚バラ肉を炒めます。
4.軽く火が通ったら、水気を切った1とにんじんを加えて火が通るまで中火で炒めます。
5.(A)を加えて全体に混ざるように中火で炒めキムチを加えて煮汁が少し残るくらいまで中火で煮詰めます。
6.器に盛りつけ、白いりごまを振ったら完成です。
3.マヨきんぴらごぼう
いつもとはひと味違うきんぴらごぼうを食べたいときにお試しいただきたい、マヨきんぴらごぼうをご紹介します。マヨネーズのコクがしょうゆ味にマッチした、クセになる味わいの一品です。ピリッと辛い一味唐辛子がアクセントになり、お酒のお供にもぴったりですよ。少ない材料で手軽にお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
材料(2人前)
- ごぼう・・・80g
- にんじん・・・100g
- マヨネーズ・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- (A)一味唐辛子・・・小さじ1/4
- (A)白いりごま・・・大さじ1
作り方
準備.ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1.ごぼうとにんじんは千切りにします。ごぼうは水に10分ほどさらし、水気を切ります。
2.フライパンを中火で熱し、マヨネーズ、1を入れて炒めます。
3.ごぼうとにんじんに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
きんぴらごぼうのバリエーションを増やしてみよう!
いかがでしたか。仲良し夫婦のくすっと笑えるエピソードと、お話にちなんできんぴらごぼうのアレンジレシピをご紹介しました。きんぴらごぼうは少しの量でもごはんが進むので、メインが薄味の日の副菜にもぴったりですよね。ぜひ参考にしていただき、毎日のおかず作りに役立ててくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。