なぞときクイズです!「?」には、ある食べ物の名前が入ります。さて、何の食べ物かわかりますか?寿司ネタとしても人気が高い、あの食べ物ですよ!答え合わせの後は、正解の食べ物にちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
【謎解きクイズ】「?」に入る食べ物はなに?漢字をよく見るとわかるかも!正解は…

漢字の形に注目してみると...!正解はこれ!
正解は「トロ」でした!
真ん中のイラストは「ハム」ですね。「ハム」と「公」をよく見てみると、何かに気づきませんか…?「公」をカタカナに分けて読むと「ハム」になるんです!同じように上の「左」をカタカナに分けて読むと「ナエ」で、こちらも右側のイラストの「苗」と一致しますね。同様に「占」をカタカナに分けて読むと「トロ」になるので、正解はトロです!
「トロ」はとろっとした食感であることからそう呼ばれるようになったといわれています。これに対して「ネギトロ」は、マグロの皮の裏にある脂身や中骨の間の身をそぎ落とす様子を、地面を掘る工事や樹木の根の先端を切る作業を表す「根切り」という作業の様子になぞらえて「ねぎ取る」と表現したことが由来ともいわれているんですよ。
ネギトロを使ったおすすめレシピをご紹介!
答え合わせをしたところで「トロ」にちなんで「ネギトロ」を使った絶品レシピをご紹介します。ワンタンの皮でネギトロを包んだラビオリ風や、ごまの香りが食欲をそそるごまポンだれでいただくネギトロサラダ丼などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.オクラのネギトロなめろう
味つけまでまな板の上でできる、オクラのネギトロなめろうのご紹介です。ネバネバ食感がたまらないオクラとネギトロの旨味がベストマッチ!ミョウガや長ねぎの香りが相まって、箸が止まらなくなるおいしさですよ。コクのあるみそを加え、ごはんにのせてもおいしい一品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- オクラ・・・6本
- 塩 (板ずり用)・・・小さじ1/2
- お湯・・・500ml
- ネギトロ・・・80g
- 長ねぎ・・・10cm
- ミョウガ・・・1個
- (A)みそ・・・大さじ1/2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
作り方
1.オクラはヘタとガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。
2.鍋にお湯を入れ沸騰したら1を入れます。中火で2分程ゆでたらザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
3.長ねぎ、ミョウガは粗みじん切りにします。
4.2を粗みじん切りにしたら、ネギトロ、3、(A)をのせ、包丁でたたきます。
5.全体に味がなじんだら、器に盛り付け完成です。
2.ワンタンの皮で ねぎとろ入りラビオリ風
ネギトロをいつもと違った食べ方で楽しみたいときは、ワンタンの皮で作るネギトロ入りラビオリ風がおすすめです。さわやかな香りの大葉を混ぜたネギトロと、まろやかな牛乳にマヨネーズを加えたソースが相性抜群ですよ。わさびのツンとした辛味がアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ワンタンの皮・・・10枚
- 水 (のり用)・・・適量
具材
- ネギトロ・・・120g
- 大葉・・・3枚
- しょうゆ・・・小さじ1
- お湯 (ゆで用)・・・1000ml
- オリーブオイル (ゆで用)・・・大さじ1
ソース
- 牛乳・・・大さじ2
- マヨネーズ・・・大さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
- わさび・・・小さじ1
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.大葉の軸は切り落としておきます。
1.大葉はみじん切りにします
2.ボウルにネギトロ、1、しょうゆを入れて、よく混ぜ合わせます。
3.ワンタンの皮に1/10量の2をのせ、縁に水を塗り、留めます。同様に9個作ります。
4.別のボウルにソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.鍋にお湯を沸騰させ、オリーブオイル、3を入れます。5分ほどゆで、浮かび上がり、火が通ったら湯切りします。
6.器に盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らしてできあがりです。
3.ねぎとろサラダ丼
食べたいときにサッと作れる、ねぎとろサラダ丼のご紹介です。シャキシャキとみずみずしいきゅうりや水菜ととろろの食感の違いが楽しめますよ。ネギトロの旨味と、ごまが香るごまポンだれがとてもよく合います。1人で簡単に済ませたいときにもおすすめなので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
材料(1人前)
- ごはん・・・200g
- ネギトロ・・・60g
- 長芋・・・100g
- きゅうり・・・30g
- 水菜・・・30g
ごまポンだれ
- ポン酢・・・大さじ2
- 白すりごま・・・小さじ1
- わさび・・・小さじ1/4
トッピング
- 小ねぎ (小口ねぎ)・・・適量
- のり (刻み)・・・適量
作り方
準備.長芋は皮をむいておきます。
1.長芋はすりおろします。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。
3.水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4.ボウルにごまポンだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5.ごはんを盛り付けた器に、3、2、1、ネギトロの順にのせます。
6.4を回しかけ、トッピングを散らして出来上がりです。
ネギトロはアレンジ自在な食材!
いかがでしたか?なぞときクイズと、ネギトロを使った簡単おすすめレシピをご紹介しました。軍艦や巻き寿司に使うイメージの強いネギトロは、実はなめろうやラビオリなど一見意外な料理にも変身するんですよ!ぜひいつもとひと味違う楽しみ方で、ネギトロを堪能してみてくださいね。