2024.7.24

アメリカ滞在中に発熱!現地の友人が作ってくれた衝撃料理に「本当にこれ食べるの?」「まさに食文化の違い…」

 アメリカ滞在中に発熱!現地の友人が作ってくれた衝撃料理に「本当にこれ食べるの?」「まさに食文化の違い…」

アメリカ滞在中に体調を崩してしまった女性。現地の友人が看病し、手作り料理を作ってくれました。ところが、持ってきてくれた料理を見た瞬間、女性は「え、これ…?」と目を丸くして驚いている様子。さて、いったいどんな料理が登場したのでしょうか?

友人が運んできてくれたのは、具だくさんでホッと温まる「チキンスープ」!アメリカでは風邪をひいたときなどに、常備してある食材を使って作る料理だそうですよ。初めは予想外のがっつり系プレートに驚いた女性でしたが、ひと口食べてほっこり。アメリカの家庭の味に癒されたのでした。

Illustrator:祐木すずこ

雑炊レシピをご紹介!

ここからは風邪をひいたときのエピソードにちなんで、やさしい味わいの「雑炊レシピ」をご紹介します。電子レンジで作れるお手軽たまご雑炊は、風邪をひいたときはもちろん、さらっと食べたい朝ごはんにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

レンジで簡単 たまご雑炊

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飽きの来ないおいしさの「たまご雑炊」を作ってみませんか?耐熱ボウルに顆粒和風だしとしょうゆ、塩を入れたらごはん、溶き卵を回し入れ、電子レンジで加熱すれば完成!ホッとするたまご雑炊が、火を使わず簡単に作れますよ。小腹がすいたときの夜食にもぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・100g
  • 水 (洗う用)・・・適量
  • 溶き卵・・・1個分
  • 水・・・200ml
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.ごはんはザルに入れ、水を入れたボウルで洗い水気を切ります。
2.大きめの耐熱ボウルに1、(A)、水を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れます。
3.ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで3分程ごはんがやわらかくなるまで加熱します。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

手軽に作れる雑炊レシピでほっこり!

いかがでしたか?今回は海外で体調を崩したときのエピソードと、雑炊のレシピをご紹介しました。時間がないときでもさらっと食べられる雑炊は、卵を加えると腹持ちもよくなります。電子レンジを使うと時短で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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