「しっとりフワフワ！」ホットケーキミックスで大成功！“蒸しパン”レシピ5選

朝食やおやつにもぴったりな、フワフワの蒸しパンをおうちでも手軽に作れたら素敵ですよね。そこで今回は、ホットケーキミックスで作る「蒸しパン」のレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使うことで誰でも失敗なく、しっとりフワフワな蒸しパンをお作りいただけますよ。明太チーズ蒸しパンや抹茶蒸しパンなどバリエーション豊かにピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

やみつきになること間違いなしの、明太チーズ蒸しパンのご紹介です。明太子の旨味とマヨネーズのコク、濃厚なクリームチーズがベストマッチ！ホットケーキミックスで作ったほんのり甘い生地はフワフワで、とてもおいしいですよ。お食事系の蒸しパンは、おやつだけでなく朝食にもおすすめなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(6個分（直径5cmのココット）)

生地

• ホットケーキミックス・・・150g
  
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 砂糖・・・30g
  
• 牛乳・・・100ml
  
• サラダ油・・・大さじ2
  

明太子フィリング

• 明太子・・・50g
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  

• クリームチーズ (6個)・・・90g
  
• お湯 (蒸す用)・・・適量
  

手順

準備.明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1.明太子フィリングを作ります。ボウルに明太子フィリングの材料を入れ混ぜ合わせます。
2.生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
3.牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせなじんだらホットケーキミックスを加え混ぜ合わせます。
4.グラシン紙を敷いたココットの半分の高さまで入れ、クリームチーズ、1を入れます。残りの3を入れます。
5.蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
6.竹串を刺し生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

ほどよい甘さでパクパク食べられる、チョコレート蒸しパンを作ってみましょう！ふわっとした生地に、ココアパウダーのほどよい苦みとチョコチップの甘さが絶妙なバランスで、思わず手が伸びるおいしさ。生地に混ぜ込まれたチョコチップの食感がいいアクセントになっています。少ない材料でも簡単にお作りいただけるので、ぜひお子様のおやつにいかがでしょうか。

材料(4個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

• ホットケーキミックス・・・100g
  
• ココアパウダー・・・大さじ1
  
• 砂糖・・・20g
  
• 牛乳・・・80ml
  
• サラダ油・・・20g
  
• チョコチップ・・・20g
  
• お湯(蒸す用)・・・適量
  

手順

準備.フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。ココットにグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
2.牛乳を2回に分けて入れ都度混ぜ合わせます。サラダ油を入れ全体がなじむまで混ぜ合わせます。
3.チョコチップを入れゴムベラでさっくり混ぜ、ココットに流し入れます。
4.フライパンにさらしを敷き、3を置きます。フライパンの底から2cmの高さまでお湯を注いで蓋をし、中火にかけて15分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
5.火から下ろし、ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

ほっこり甘い、さつまいもの蒸しパンはいかがでしょうか。フワフワの生地に、やさしい甘さのさつまいもがたっぷり混ぜ込まれており、食べ進める手が止まりません！さつまいもの皮が気になる方は、皮をむいたものを使ってくださいね。食べると思わずホッとする蒸しパンを、ぜひお試しください！

材料(6個(直径7cm×高さ4cmのココット))

• さつまいも(120g)・・・1/2本
  
• ホットケーキミックス・・・150g
  
• 卵・・・1個
  
• 砂糖・・・30g
  
• 牛乳・・・100ml
  
• サラダ油・・・大さじ2
  
• 水(蒸す用)・・・適量
  

手順

準備.蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
2.耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
3.ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。
4.牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
5.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6.グラシン紙を敷いたココットに流し入れます。
7蒸し器の底から3cmほどの高さまで水を注ぎ、沸騰させます。
8.6をのせ、蓋をして弱火で15分ほど蒸します。竹串で刺して生地が付かなければ完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

材料3つで作れる、簡単マグカップ蒸しパンのレシピをご紹介します。やさしい甘さとフワフワ食感がクセになる一品です。蒸し器や型も必要なく、おうちによくある材料でお作りいただけますよ。お好みでジャムやチョコレートを入れてアレンジするのもおすすめです！お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ホットケーキミックス・・・50g
  
• 牛乳・・・大さじ2
  
• 砂糖・・・小さじ2
  

手順

1.材料を全て電子レンジ対応のマグカップに入れ、よくかき混ぜます。
2.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱し、中まで火が通ったら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

しっとりフワフワ食感が楽しめる、抹茶蒸しパンのレシピです。材料を混ぜてココットに流し込み、フライパンで蒸すだけの簡単レシピ。抹茶のほどよい苦みや甘納豆のやさしい甘みがたまらない、あと引く味わいの一品ですよ。抹茶の緑色がきれいなので、おもてなしにもおすすめ！ぜひ、熱い緑茶と一緒に召し上がってみてくださいね。

材料(6個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

• ホットケーキミックス・・・200g
  
• 抹茶パウダー・・・小さじ2
  
• 砂糖・・・20g
  
• 牛乳・・・100ml
  
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 溶かし無塩バター・・・15g
  
• 甘納豆・・・18粒
  
• 水 (蒸す用)・・・適量
  

手順

準備.フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。
1.ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3.1に2、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
4.ココットにグラシン紙を入れて、3を8分目まで注ぎ、甘納豆を3粒ずつのせます。
5.フライパンに布巾を敷いて4を並べ、フライパンの底から2cmほどの水を注ぎます。蓋をして沸騰するまで中火で熱します。
6.沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸します。竹串を中心に刺して生の生地が竹串に付かなければ完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

いかがでしたか？ホットケーキミックスを使ったしっとりフワフワ蒸しパンレシピをご紹介しました。蒸しパンは、明太子やさつまいも、ココアパウダーなど混ぜる食材を変えれば、簡単にアレンジできますよ。ぜひこの機会に蒸しパンを食卓に取り入れてみてくださいね。