「食べる手がとまらない！」思わずやみつきになる“簡単おつまみ”レシピ5選

おうちでゆっくり晩酌を楽しみたいときは、おいしいおつまみが欠かせませんよね。だけど調理時間や洗い物の手間を考えると、できればさっと作れる手軽な一品を用意したいところ。そこで今回は、一度食べれば誰もがやみつきになってしまう、簡単おつまみレシピをご紹介します！少ない材料でササッと完成するレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてくださいね。

塩気と食感がお酒のお供にぴったり！スライスチーズにベーコンペッパーとじゃこのりをのせて作る、カリカリチーズせんべいのご紹介です。ピリリと辛い粗挽き黒こしょうが程よいアクセントになり、食べ進める手が止まりませんよ。わずか10分で完成する手軽さも魅力！料理初心者さんでもさっとお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
  

ベーコンペッパー

• ブロックベーコン・・・10g
  
• 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
  

じゃこのり

• ちりめんじゃこ・・・3g
  
• 青のり・・・ふたつまみ

手順

1.スライスチーズは4等分に切ります。
2.ブロックベーコンはみじん切りにします。
3.クッキングシートを敷いた耐熱皿に1をのせます。半量に2、粗挽き黒こしょうを散らし、残りの1にじゃこのりの材料をのせます。
4.ラップをかけずに、チーズが色付くまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5.粗熱が取れたら器に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

少ない材料で簡単に作れる、たらことチーズの温やっこをご紹介します。たらこのほどよい塩気と木綿豆腐の素朴な味わいがよく合い、やみつきになりますよ。とろけたピザ用チーズが絡むと、まろやかさがプラスされて絶品です。火を使わずにお作りいただけるので、パパッとおつまみを準備したいときにも重宝しますよ！

材料(1人前)

• 木綿豆腐・・・150g
• ピザ用チーズ・・・30g
• たらこ・・・20g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱容器に入れます。ピザ用チーズをのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジでピザ用チーズが溶けるまで2分ほど加熱します。
2.器に盛り付け、たらこをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ビールのお供にはこれ！小松菜とちりめんのピリ辛和えをご紹介します。旨みの多いちりめんじゃこが、ほんのり苦みのある小松菜とマッチした、思わずリピートしたくなる一品です。すりおろしニンニクの風味や、ピリッと辛い一味唐辛子がアクセントになり、ついついお箸が進みますよ。手軽に作れておいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ちりめんじゃこ・・・20g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/3

手順

準備.小松菜は根元を切り落としておきます。
1.小松菜は3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
3.ボウルに2、ちりめんじゃこ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

刺激的な味わいがクセになる、アボカドキムチ和えのご紹介です。一口大に切ったアボカドとキムチ、塩昆布、ごま油を和えるだけのお手軽レシピ。クリーミーなアボカドと塩昆布の旨味、キムチの酸味と辛味がマッチして、いくらでも食べられるおいしさです。ごま油の香ばしい香りも食欲をそそりますよ。

材料(2人前)

• アボカド・・・1個
• キムチ・・・100g
• 塩昆布・・・2g
• ごま油・・・小さじ1

手順

準備.アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
1.アボカドは一口大に切ります。
2.ボウルに1、残りの材料を入れ混ぜ合わせます。
3.器に盛り付けてできあがりです。

パパッと5分で作れる、もやしのおかかポン酢和えのレシピです。もやしを電子レンジで加熱したら、かつお節、ポン酢と和えるだけととっても簡単！シャキシャキとしたもやしに、かつお節の上品な風味、ポン酢のさわやかな酸味が合い、やみつきになるおいしさです。火も包丁も使わないので、料理初心者の方にもおすすめですよ。

材料(2人前)

• もやし・・・200g
• かつお節・・・3g
• ポン酢・・・大さじ1.5

手順

1.耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱し、水気を切り、粗熱を取ります。
2.ボウルに1、かつお節、ポン酢を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、思わずやみつきになる簡単&絶品おつまみレシピ5選をご紹介しました。手軽に作れるスピードおつまみレシピを知っておけば、日々の晩酌タイムがより楽しい時間になるはず！今回ご紹介したレシピの中に気になるものがあれば、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。