最終更新日 2025.1.9

【違う絵クイズ】1つだけ違う”キムチ”はどれ?すぐに分かったらスゴい!正解は…

【違う絵クイズ】1つだけ違う”キムチ”はどれ?すぐに分かったらスゴい!正解は…

違う絵さがしです!イラストの中に、1つだけ違うキムチがあります。さて、どのキムチか分かりますか?よーく見比べて答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせの後は、クイズに登場したキムチにちなんで、キムチを使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

キムチの量がひとつだけ違います!気になる正解は...?

答えは、「上段真ん中のイラスト」でした!よく見ると、右上部分のキムチがありませんね。すぐに見つかりましたか?

キムチがよく食べられている国といえば、韓国!みなさんは韓国の冬支度、「キムジャン」をご存知でしょうか?

かつて、冬になると新鮮な野菜が手に入りにくかった時代には、各家庭で年に一度大量のキムチを漬ける「キムジャン」が行われていました。その白菜の量はなんと50~100株ほど!塩に漬け込んだ白菜を大きな壺に入れ、庭に掘った穴にその壺を埋めてじっくりと低温発酵させていきます。今ではキムチが年中手に入る時代になり、キムジャンを行う家庭が減ってきましたが、みんなが集まるお祭りのような光景は、韓国ならではの初冬の風物詩でもあったんだそうですよ。

おすすめレシピをご紹介!

キムチの話をしていたら、なんだか辛いものが食べたくなってきませんか?ここからは、キムチを使った簡単おかずレシピをご紹介します。キムチをたっぷり使った豚キムチやおつまみにもおすすめな韓国風たたききゅうりなど、辛いもの好きにはたまらないおいしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ

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ピリ辛な味がクセになる、豚キムチをご紹介します。旨みたっぷりのキムチとジューシーな豚肉がよく合い、食欲をそそります。シャキシャキとした歯ごたえの玉ねぎやキャベツの食感が楽しく、ボリュームも満点!コチュジャンをプラスすることで辛みが増し、思わずごはんが進んでしまいますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉・・・200g
  • キムチ・・・200g
  • 玉ねぎ・・・100g
  • キャベツ・・・100g
  • (A)コチュジャン・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白いりごま (飾り用)・・・適量

作り方

1.玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
3.1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ、中火のまま炒めます。
4.豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5.お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。

2.キムチチーズ厚揚げ焼き

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とろーりチーズがたっぷりのった、キムチチーズ厚揚げ焼きはいかがでしょうか?ひと口サイズにカットした厚揚げの上にキムチとチーズをたっぷりのせたら、オーブントースターで焼くだけのお手軽レシピ!ジュワッと旨みがあふれだす厚揚げとピリッと辛いキムチやとろけるチーズの組み合わせは、たまらないおいしさです。食材3つそろえば作れるので、ぜひ献立のレパートリーに取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 厚揚げ (150g)・・・1枚
  • キムチ・・・50g
  • ピザ用チーズ・・・30g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.厚揚げは一口大に切ります。
2.アルミホイルを敷いた天板に1、キムチ、ピザ用チーズの順にのせます。チーズがこんがりとするまでオーブントースターで5分程焼きます。
3.お皿に盛り付け、小ねぎをかけてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

3.簡単おつまみ 韓国風やみつきたたききゅうり

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時間がない日の副菜には、簡単韓国風やみつきたたききゅうりがおすすめです。みずみずしいきゅうりとシャキシャキとしたキムチが相性抜群!キムチの辛さにごま油やすりおろしニンニクの風味がよく合い、あと引くおいしさですよ。即席で作れるので、あと一品欲しいときやちょっとしたおつまみにもピッタリな一品です。

材料(2人前)

  • きゅうり・・・2本
  • キムチ・・・50g
  • (A)ごま油・・・小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • (A)塩・・・小さじ1/3
  • 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは麺棒で叩き、4等分に切ります。
2.キムチはみじん切りにします。
3.ボウルに1、2、(A)を入れ、全体になじむように和えます。
4.器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

辛さがアクセントになるおかずを作ろう!

いかがでしたか?今回は違う絵さがしと、キムチを使ったおすすめおかずレシピをご紹介しました。キムチは旨さと辛さを持ち合わせているので、料理に加えると調味料代わりにもなりますよ。今回ご紹介したレシピを参考に、キムチを使った料理にぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※こちらの記事は2023.7.19に初公開した内容を再投稿したものです。

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