本格ローストビーフとアレンジレシピ6選！サラダや丼にも

食欲をそそるルビー色の絶品ローストビーフをご家庭で作ってみませんか？少し多めに作って、サラダや寿司、丼などにアレンジして楽しむのもおすすめです。しっとりやわらかい本格的なローストビーフの作り方とアレンジレシピをマスターすれば、おうちで贅沢な気分を味わえますよ。ぜひこの機会に挑戦してみてくださいね！

低温のオーブンでじっくり焼いて、しっとり柔らかく仕上げた本格ローストビーフです。フライパンで焼き色をつけたら、あとはオーブン任せなのでとっても簡単。焼き上がったら、肉汁を落ち着かせるためにしばらく置くのがポイントです。玉ねぎを肉と一緒に焼いてソースに混ぜたり、すりおろして入れてもおいしいですよ。バルサミコ酢に、醤油やワインを加えたタレもさっぱりしていておすすめなので、ぜひお試しくださいね。

フライパンだけでもローストビーフを手軽に作ることができますよ。強火で一気に焼いてアルミホイルで包むのがポイント。じっくりと火を通せて、鮮やかな色に仕上がります。甘辛いタレとゆず胡椒のきいたソースとの相性も抜群！見た目も豪華なので、おもてなし料理にもぴったりです。

いつものサラダにローストビーフを加えると豪華な一品に大変身。今回は水菜やパプリカを使っていますが、レタスやベビーリーフなどお好みの野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。お肉と一緒に野菜をもりもり食べれてボリューム満点！玉ねぎとピリ辛なわさびがアクセントになった手作りの和風ドレッシングとの相性も抜群ですよ。

ローストビーフを使ったボリューム満点の肉寿司です。巻き寿司もラップを使えば簡単。手を汚さずにキレイに巻くことができます。ニンニクの風味が食欲をそそり、酢飯の黒こしょうが味を引き締めて、箸が止まらないおいしさ！見た目もおしゃれな仕上がりなので、おもてなし料理としてもおすすめですよ。

ご飯が見えないくらいローストビーフが敷き詰められた贅沢な丼です。とろーり温泉卵と肉を絡め、ご飯と一緒にがっつり頬張れば大満足！さっぱりとした大根おろしにしょうゆダレがよく合い、やみつきになるおいしさです。おうちで手軽に外食気分を味わえますよ。

薄切りのローストビーフをたっぷりパンに挟めば、お腹が空いたときのランチにぴったり！濃厚なクリームチーズソースがやわらかいローストビーフに絡み、やみつきになります。ぜひローストビーフを多めに作ったときにお試しくださいね。

オーブンやフライパンでローストビーフを作ることができれば、パーティーやおもてなしにも大活躍！クラシルでは誰でも作れるローストビーフのレシピをご紹介ています。ぜひ料理のレパートリーのひとつに加えて、絶品ローストビーフを楽しんでみてくださいね。