オーブンを使わず、フライパンひとつでおやつが作れたらうれしいですよね。今回は、ピーナッツバターフライパンクッキーや塩バニラパンケーキなど、手軽に作れるおやつレシピをご紹介します。「これ大好き!」と喜ばれそうな、何回も作りたくなるメニューを集めました。
「これ大好き!」「何回も作ってる」フライパンひとつですぐ完成、おうちで楽しむ“毎日おやつ”5選
1.ピーナッツバターフライパンクッキー
材料 (20枚分)
- 粉類
- 薄力粉 100g
- 全粒粉 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 有塩バター 80g
- 砂糖 40g
- ピーナッツバター (無糖・粒入り) 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 粉類はあわせてふるいます。
- 2 ボウルに有塩バター、砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
- 3 ピーナッツバター、溶き卵を加え混ぜ合わせ、1を加えひとまとめにします。
- 4 フライパンを中火で熱し、3を大さじ1杯ずつ並べ、フォークで押さえます。5分程焼いたら裏返し、更に5分程焼いて両面きつね色になったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡粒入りのピーナッツバターをたっぷり使ったフライパンクッキーです。ざくっとした歯ごたえの中にピーナッツの香ばしさが広がって、一度食べたらまた作りたくなるおいしさ。特別な道具もオーブンも不要なので、思い立ったらすぐ作れますよ!
2.フライパンでつくる レモンの蒸しパン
材料 (6個(直径7cmのココット))
- ホットケーキミックス 200g
- (A)卵 (Mサイズ) 1個
- (A)牛乳 100ml
- (A)砂糖 大さじ3
- (A)サラダ油 大さじ2
- レモン 1/2個
- お湯 適量
手順
- 1 レモンは果汁を絞ります。
- 2 レモンの皮をむき、みじん切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 1、2、ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 ココットにアルミカップを敷き、4を流し入れます。
- 6 フライパンにココットの半分ほどの高さまでお湯を張り、布巾を敷き、5を並べます。
- 7 蓋をして中火で20分蒸します。竹串を刺して生地が付かなければ完成です。
💡ホットケーキミックスで手軽に作れる、レモン香るふわふわ蒸しパンです。果汁と皮をたっぷり使ったレモンの爽やかな風味が、口いっぱいに広がります。蒸し器がなくても作れるのもうれしいポイントですね。
3.塩バニラパンケーキ
材料 (2人前)
- 粉類
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 100ml
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)バニラエッセンス 5滴
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 30g
- 塩 少々
- ミント 適量
手順
- 準備 粉類はふるっておきます。
- 1 ボウルに砂糖と卵を入れ、ハンドミキサーでもったりとするまで混ぜ合わせます。
- 2 牛乳を加えて混ぜ合わせ、全体がなじんだら粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。(A)を加えてさらに混ぜます。
- 3 別のボウルでトッピングの材料を6分立てに泡立てます。
- 4 フライパンを弱火で熱し、サラダ油をひき、2を1/4量を流し入れます。表面がふつふつとしてきたら裏返し、中に火が通るまで2分ほど焼いて火から下ろします。同様に3枚焼きます。
- 5 お皿に盛り付け、3をかけ、ミントを添えて完成です。
💡ふんわりやわらかい生地に、バニラの豊かな香りが漂う、ちょっとリッチなパンケーキです。生地にもトッピングのクリームにも塩を効かせ、甘味を引き立てました。おうちでカフェ気分が楽しめる、オシャレな一品です。
4.カレーポップコーン
材料 (2人前)
- ポップコーンの種 50g
- オリーブオイル 50ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/3
手順
- 1 フライパンにオリーブオイルとポップコーンの種を入れ、フタをして弱火で火にかけます。
- 2 ポップコーンの種が弾け、収まってきたら火から下ろします。
- 3 ボウルに入れ、(A)をまぶし、器に盛り付けて完成です。
💡フライパンおやつの定番!ビールにもよく合う、カレー風味のポップコーンです。カレー粉やガーリックパウダーなどのスパイスをたっぷりまぶした、風味豊かな味わいです。サクッと軽い食感と食欲をそそる香りで、一度食べ始めたら止まらなくなりますよ。
5.おやつに 板チョコトースト
材料 (1人前)
- 食パン (4枚切) 1枚
- ミルクチョコレート (1枚) 50g
- 有塩バター 10g
- シナモンシュガー 小さじ1
手順
- 1 食パンの耳に切りこみを入れます。
- 2 切りこみにミルクチョコレートを詰めます。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて焼きます。
- 4 両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
- 5 器に盛り付け、シナモンシュガーをかけて完成です。
💡食パンの耳に切り込みを入れてチョコレートを挟み、バターでじっくりこんがり焼き上げるおやつトーストです。かじった瞬間にチョコレートがとろりと溶け出し、バターの香ばしさとシナモンシュガーの甘い香りが重なって、幸せな気分に包まれますよ。材料も少なく、思い立ったらすぐ作れるのがうれしいですね。
フライパンでおやつ作りを楽しもう
フライパンひとつで楽しめるおやつレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひお気に入りの一品を見つけて、毎日のおやつタイムに活用してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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