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「これ最高!」「また作ってね!」フライパンで簡単!オーブンいらずの“大人気おやつ”レシピ5選

「これ最高!」「また作ってね!」フライパンで簡単!オーブンいらずの“大人気おやつ”レシピ5選

オーブンを使わず、フライパンでサッと料理を作るような感覚で「おやつ」が作れたらうれしいですよね!今回はそんな願いが叶う、フライパンで簡単に作れる「大人気おやつレシピ」をご紹介します。スコーンやクッキー、蒸しケーキなど、バリエーション豊富にピックアップしましたよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.フライパンで作る美味しい簡単プリン

材料 (4個分(内径6cmのココット))

  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 50g
  • お湯 (湯せん用) 適量
  • カラメル
  • 砂糖 50g
  • 30ml

手順

  1. 1 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  2. 2 ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐします。
  3. 3 1に2、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 よく混ざったら茶こしで濾しながらココットに入れ、アルミホイルで蓋をします。
  5. 5 フライパンに布巾を敷き、4をのせ、底から2cm程の高さまでお湯を注ぎます。
  6. 6 フライパンの蓋をして弱火で15分加熱し、火を消してそのまま10分置きます。
  7. 7 カラメルを作ります。小鍋に砂糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜて弱火で加熱します。薄く色づいたら火から下ろし、水を加えて混ぜ合わせます。
  8. 8 6に7をかけて完成です。

💡おやつの定番ともいえるプリン。オーブンがなくても、代わりにフライパンに水を張って蒸し器のように使えば簡単に作ることができますよ!卵や牛乳など普段おうちにあるものだけでできるので、気軽に作れるのも魅力のひとつ。シンプルで素朴な味わいは毎日食べても飽きがこないおいしさです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください

2.フライパンで作る 簡単クッキー

材料 (15枚分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 無塩バター 60g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • 小さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1/4
  • ラムレーズン 20g
  • 仕上げ
  • グラニュー糖 100g

手順

  1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2 卵黄、水を加えてよく混ぜます。
  4. 3 ホットケーキミックス、シナモンパウダー、ラムレーズンを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、手でひとまとめにします。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
  5. 4 ラップを広げて3をのせ、麺棒で5mmほどの厚さにのばし、型抜きします。
  6. 5 フライパンを中火で熱して4を並べて5分ほど焼きます。裏返し、さらに3分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  7. 6 バットにグラニュー糖、5を入れてまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

💡一般的にオーブンを使って作るクッキーもフライパンを使って作ってみませんか?薄力粉と砂糖は、ホットケーキミックスで代用し、より少ない材料で手軽に作ります。香りや味わいのアクセントにシナモンパウダーとラムレーズンも加えた大人味のクッキーは、ティータイムのお供にもぴったりですよ。

※こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

3.フライパンで簡単!抹茶と黒豆の蒸しケーキ

材料 (1個分(直径15cm丸型))

  • ホットケーキミックス 200g
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • (A)卵 1個
  • (A)牛乳 150ml
  • (A)黒砂糖 10g
  • (A)サラダ油 大さじ1
  • 黒豆煮 30g
  • お湯 適量
  • 粉糖 適量

手順

  1. 準備 ケーキ型にクッキングペーパーを敷きます。 蒸す時のお湯を沸かします。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2 ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいます。
  4. 3 1に2を加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
  5. 4 クッキングペーパーを敷いたケーキ型に3を流し入れ、上に黒豆煮をおきます。
  6. 5 フライパンに4をのせ、お湯をフライパンの1cmの高さまで入れます。
  7. 6 5に蓋をして、弱火で25分程蒸したら完成です。お好みで粉糖を振りかけて下さい。

💡フライパンを蒸し器のように使えば、蒸しケーキも作ることができるんです!抹茶パウダーや黒砂糖、黒豆などの和風食材を使って、味わいも見た目も上品な蒸しケーキに仕上げます。鮮やかなグリーンの蒸しケーキに黒豆のアクセントを添え、口に運べば黒砂糖の奥深い味わいが広がりますよ。和風のおやつが食べたいときにいかがでしょうか。

4.フライパンで レモン香るレーズンスコーン

材料 (6個分)

  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 大さじ2
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 無塩バター 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • レモン汁 大さじ3
  • レーズン 30g
  • シロップ
  • メープルシロップ 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1

手順

  1. 1 無塩バターは1cm角に切ります。
  2. 2 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます。
  3. 3 1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
  4. 4 溶き卵、レモン汁を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 5 6等分にします。ゴムベラとスプーンでまとめてフライパンに入れます。蓋をして弱火で6分程焼いたら裏返し、再び蓋をして6分程焼き、火から下ろします。
  6. 6 別のボウルにシロップの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7 お皿に5を盛り付け、6を添えて完成です。

💡ついつい手が伸びるおいしさの、フライパンで作るレモン香るレーズンスコーンはいかがでしょうか。混ぜた材料をフライパンで焼いたら、あっという間にできあがりのお手軽レシピ!ひと口食べれば、甘みと酸味のバランスが絶妙なレモンメープルシロップの香りが口いっぱいに広がりますよ。レーズンの風味がとても上品で、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

5.おやつに 板チョコトースト

材料 (1人前)

  • 食パン (4枚切) 1枚
  • ミルクチョコレート (1枚) 50g
  • 有塩バター 10g
  • シナモンシュガー 小さじ1

手順

  1. 1 食パンの耳に切りこみを入れます。
  2. 2 切りこみにミルクチョコレートを詰めます。
  3. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて焼きます。
  4. 4 両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
  5. 5 器に盛り付け、シナモンシュガーをかけて完成です。

💡食べたいときにすぐ作れる「板チョコトースト」のレシピです。こちらのレシピでは、板チョコを食パンの上にのせるのではなく、切れ込みを入れて中に詰め、バターを入れたフライパンで香ばしく焼きあげます。中から溶け出すチョコレートに、シナモンシュガーが絶妙にマッチ!簡単に作ったとは思えないおいしさです。

フライパンを活用しておやつを作ろう!

いかがでしたか?オーブンがないと作れないと思っていたおやつも、実はどこのおうちにもあるフライパンを使って作れることがわかりました。工夫次第で楽しみが広がるおやつ作り。ぜひフライパンを活用してさまざまなおやつを作ってみてくださいね。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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