「30分以内で作れる！」待ち時間なしの手軽な“おやつ”レシピ5選

自宅でおやつを作りたいけど、あまり時間はかけられない…。そんなときにおすすめな、待ち時間なしの手軽な「おやつレシピ」をご紹介します。市販のタルト台を使うエッグタルトや、食パンを使う即席パンプティングなど、30分以内で作れるレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

いくらでも食べられる、簡単エッグタルトのご紹介です。生クリームや砂糖、卵黄などを混ぜ合わせてタルト台に流したら、あとはオーブンで焼くだけ。市販のタルト台を使うので、とっても手軽にできますよ。サクッとした生地の中から、カスタードクリームの濃厚な甘さが広がり、やみつきに。おもてなしにもおすすめです。

材料(6個分(直径4cmプチタルト台))

• 市販のプチタルト台・・・6個
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• (A)生クリーム・・・50ml
• (A)牛乳・・・50ml
• (A)砂糖・・・15g
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに(A)と卵黄を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
2.1を茶漉しで濾します。
3.市販のプチタルト台に2を7分目まで流し込み、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
4.粗熱が取れたらお皿にのせ、チャービルを飾り完成です。

かわいらしい見た目の、きな粉クッキーはいかがでしょうか。混ぜ合わせておいた粉類とメープルシロップ、サラダ油などを混ぜ、絞り袋で天板に絞りだします。オーブンで焼き上げたら、サクサクの食感がたまらないクッキーが完成！口の中でほろほろと溶けていく食感もクセになりますよ。思わず食べる手が止まらなくなる一品です。

材料(40個分)

-----粉類-----

• 薄力粉・・・70g
• きな粉・・・30g
• 片栗粉・・・10g

• (A)メープルシロップ・・・50g
• (A)サラダ油・・・50g
• (A)塩・・・ひとつまみ

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜます。
2.別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.1に2を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞り出します。
5.160℃のオーブンで15分焼き、カリッと焼けたら完成です。

華やかな見た目に惹きつけられる、フルーツたっぷり 即席パンプティングをご紹介します。グラタン皿に食パンを敷き詰めたら、卵黄や牛乳を混ぜた液を流し入れてオーブンへ。フルーツのほどよい酸味と、卵液が染み込んだ食パンがマッチしてとってもおいしいですよ。ホイップクリームやいちご、ブルーベリーなど、お好きなフルーツをトッピングしてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (8枚切)・・・2枚
• (A)卵黄・・・2個
• (A)牛乳v100ml
• (A)生クリーム・・・70ml
• (A)砂糖・・・大さじ3

-----トッピング-----

• (B)ホイップクリーム・・・適量
• (B)いちご・・・3個
• (B)キウイ・・・40g
• (B)バナナ・・・40g
• (B)ブルーベリー・・・適量
• (B)チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.食パンを食べやすい大きさにカットします。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
3.グラタン皿に1を敷き詰め、2を流し入れます。
4.180℃のオーブンで15分ほど焼きます。
5.4に(B)をトッピングして完成です。

ふわふわ食感がたまらない、スフレチーズケーキを作ってみませんか。スライスチーズを使った、身近な食材で作れるチーズケーキです。しっかりとしたメレンゲに仕上げ、気泡が潰れないようにさっくりと混ぜ合わせることで、ふわふわに仕上がりますよ。できたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。

材料(2個分(直径10cmのココット))

• スライスチーズ・・・3枚
• 無塩バター・・・20g
• 牛乳・・・50ml
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• 薄力粉・・・20g

-----メレンゲ-----

• 卵白 (Mサイズ)・・・1個分
• 砂糖・・・20g

• お湯 (湯せん焼き用)・・・適量
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.大きめの耐熱ボウルにスライスチーズ、無塩バター、牛乳を入れます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2.チーズが溶けたらホイッパーでよく混ぜます。卵黄を加えてさらによく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3.ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます。泡立ってきたら砂糖を3回に分けて加えながらツノが立つまでさらに泡立てます。
4.2に3の1/3量を加えて混ぜたら残りのメレンゲを2回に分けて加え、ゴムべラで切るように混ぜ、ココットに流し込みます。
5.バットに4を並べて底から2cm程の高さにお湯を張り、160℃のオーブンで20分程湯せん焼きにします。中まで火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
6.お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

サツマイモのやさしい甘さをいかした大福をご紹介します。一見むずかしそうな大福も、白玉粉を使えば手軽に作れるんです。生地もさつまいもも電子レンジで加熱するので、火やオーブンは不要！こしあんの甘さがさつまいものおいしさを引き立てて、たまらないおいしさです。さつまいもの代わりにほかのフルーツを入れるアレンジもいいですね。ぜひ作ってみてください。

材料(4個分)

-----生地-----

• 白玉粉・・・100g
• 上白糖・・・50g
• 水・・・100ml

• さつまいも・・・100g
• 水・・・適量
• こしあん・・・100g
• 片栗粉 (打ち粉)・・・大さじ3

作り方

準備.さつまいもは皮を剥いておきます。
1.さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
2.耐熱ボウルに水気を切った1を入れてラップをし、500Wの電子レンジで、3分程柔らかくなるまで加熱します。
3.別の耐熱ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで1分半程加熱します。
4.取り出し、ゴムベラで粘り気が出るまで混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半程加熱します。
5.ゴムベラで混ぜ、弾力が出たら打ち粉をしたバットに移し、4等分にします。
6.こしあんと2を5で包みます。同様に3個作ります。
7.お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか。今回は、30分以内で作れる簡単おやつのレシピを5つご紹介しました。むずかしそうなお菓子作りも、ポイントを押さえたらとってもお手軽。お菓子作りに挑戦したいとき、おやつでホッと一息つきたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。