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「この“おにぎり”、無限に食べられる…!」朝ごはんや夜食にささっとぴったり!味わい“おにぎり”レシピ5選

「この“おにぎり”、無限に食べられる…!」朝ごはんや夜食にささっとぴったり!味わい“おにぎり”レシピ5選

忙しい朝やちょっと小腹がすいた夜食などには、おにぎりが重宝しますよね。そこで今回は、時短で作れてやみつきになるおいしさの、おにぎりレシピをご紹介します。混ぜて握るだけであっという間に作れるアンチョビおにぎりや、どんどん手が進む明太ツナの大葉巻きミニおにぎりなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.韓国風 たくあんおにぎり

材料 (2個分)

  • ごはん 300g
  • たくあん 50g
  • (A)ごま油 小さじ1
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子 ふたつまみ
  • (A)塩 ひとつまみ
  • 韓国のり (20×8cm) 2枚

手順

  1. 1 たくあんは粗みじん切りにします。
  2. 2 ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
  3. 3 ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

💡たくあんの塩気と食感がクセになる、韓国風のおにぎりのご紹介です。粗く刻んだたくあんに、ピリッと辛い一味唐辛子がアクセント!焼きのりではなく韓国のりを使うことで、ふだんのおにぎりとひと味違う仕上がりになりますよ。簡単に作れるので小腹が空いたときの軽食にもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

2.明太ツナの大葉巻きミニおにぎり

材料 (2人前)

  • ごはん (温かいもの) 400g
  • 明太子 50g
  • ツナ油漬け 70g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • 大葉 8枚

手順

  1. 準備 ツナ油漬けの油を切っておきます。
  2. 1 大葉の軸を切り落とします。
  3. 2 明太子をスプーンで皮から外します。
  4. 3 ボウルに、ごはん、2、ツナ油漬け、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 ラップに包み、直径2cmの円柱の形に成型したら、3cm幅に切ります。
  6. 5 4に1を巻き付けてお皿に盛ったら完成です。

💡彩り豊かでかわいらしい、明太ツナの大葉巻きミニおにぎりはいかがですか?ごはんに明太子とツナ、めんつゆを混ぜ合わせて握り、大葉をくるっと巻きつけました。明太子とツナの旨味に、爽やかな大葉の味わいがアクセントになり、後引くおいしさ!食べやすいミニサイズで、ぱくぱく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。

3.アンチョビおにぎり

材料 (2個分)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • (A)有塩バター 10g
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)アンチョビペースト 小さじ1/3
  • (A)コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 大葉 1枚

手順

  1. 1 ボウルに温かいごはん、(A)を入れて混ぜます。
  2. 2 2等分にしてラップに包んで丸めます。
  3. 3 器に大葉と2を盛り付けて完成です。

💡定番とは違った味わいが楽しみたいときにはアンチョビおにぎりがおすすめです。アンチョビペーストやバター、コンソメ顆粒などをごはんに混ぜ込むことで、洋風な味わいに仕上げます。香ばしいバターの風味に、アンチョビの旨味と塩気が加わり、とてもおいしいですよ。ほどよく塩気を効かせた味わいがクセになる一品です。

4.スモークサーモンと枝豆のおにぎり

材料 (1人前)

  • ごはん 250g
  • スモークサーモン 30g
  • 枝豆 (冷凍、鞘なし) 30g
  • 大さじ1
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)塩 ひとつまみ

手順

  1. 準備 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。
  2. 1 スモークサーモンは1cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルにごはん、酢を入れて混ぜ合わせます。1、枝豆、(A)を加えさっくりと混ぜ合わせ、3等分にします。
  4. 3 ラップで包み、三角形に握ります。同様に2つ握ります。
  5. 4 器に盛り付け完成です。

💡彩り豊かな、スモークサーモンと枝豆のおにぎりを作ってみましょう!酢を混ぜ合わせたごはんにスモークサーモンと枝豆、調味料を加え、三角形に握りました。酢を加えたさっぱりとしたごはんに、サーモンの旨味と枝豆の甘みが相性抜群!ほんのり感じる塩味に、ついつい手が止まらなくなってしまうほどのおいしさです。

5.オリーブオイルで しらすの洋風おにぎり

材料 (1人前)

  • ごはん 250g
  • 釜揚げしらす 30g
  • 大葉 3枚
  • EVオリーブオイル 大さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1
  • 大葉 (包む用) 2枚

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 ボウルにごはん、EVオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 釜揚げしらす、1、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら2等分にし、それぞれラップで包み、三角形に握ります。
  4. 4 包む用の大葉の軸を切り落とします。
  5. 5 3を4で包み、器に盛り付けたら完成です。

💡風味豊かな、しらすの洋風おにぎりのレシピです。オリーブオイルを合わせたごはんにしらすと千切りの大葉、白いりごまを混ぜ合わせ、素材のおいしさが引き立つシンプルな味わいに仕上げました。しらすの旨味と塩気を効かせたあっさりとした味わいに、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。一度食べたら何度も食べたくなること間違いなしの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

朝ごはんや夜食にぴったり!絶品おにぎり

いかがでしたか?さっと作れる時短おにぎりのレシピをご紹介しました。忙しく、時間のない朝やさっと食べたい夜食には具材を混ぜて握るだけのおにぎりがとっても便利です。しっかりと味つけしたり、具材たっぷりにすることで、満足度も上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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