スパイス香る！おうちで楽しめるチャイレシピ5選

スパイスを入れたインド式ミルクティーのチャイは「マサラチャイ」ともいわれ、数種類のスパイスと茶葉を牛乳で煮出したコクのあるミルクティーです。スパイシーな香りと濃厚な味にほっと癒される方も多いのではないでしょうか？ 今回は本格的なスパイスを使うものから、気軽にパウダータイプのスパイスを使うものまで4種類のチャイと、紅茶の茶葉使った手軽に作れるマフィンのレシピをご紹介します。

まずは、数種類のスパイスを使った本格的なチャイのレシピです。豆乳のまろやかさとスパイスのハーモニーが口いっぱいに広がり、インスタントコーヒーを少し入れることで深いコクがでます。豆乳がなければ牛乳で代用しても良いでしょう。無調整豆乳は沸騰すると分離しやすいので、沸騰する直前で火を止めることがポイントです。甘さはお好みで調整してくださいね。

続いて、パウダーを使ったお手軽チャイのレシピをご紹介します。今回はシナモンとカルダモンを使いましたが、オールスパイスや、ナツメグなどお好みのスパイスを入れてアレンジするのも楽しいですね。生姜は市販のすりおろしを代用しても良いでしょう。弱火でしっかりとティーバッグの茶葉を煮出すことがポイントです。

こちらもティーバッグを使った簡単にできるチャイのレシピです。砂糖の代わりにメープルシロップを使うことで、ふんわりとした香りと優しい甘さに癒やされます。数種類のスパイスがなくても、生姜だけで充分風味のよいチャイに仕上がりますよ。

お次は、マシュマロを浮かべたかわいいチャイのレシピです。マシュマロをチャイの上に乗せてスプーンでくるくる回せば、バニラの甘い香りが広がり、ふわふわとカプチーノのような味わいに。甘いものがお好みの方はマシュマロをお好みで増やしてもOK！シナモンパウダーをかけてもよく合います。

最後はチャイのアレンジレシピ「チャイマフィン」のご紹介です。マフィンは工程も簡単で、焼き時間も短いので、お菓子作り初心者の方にもぜひチャレンジしていただきたいメニューです。砂糖の代わりに練乳を使うので、濃厚でしっとりとした生地になります。スパイシーなチャイが香るマフィンは一度食べればやみつきに！可愛らしくラッピングしてプレゼントにしてもいいですね。

おうちでも気軽に作れるチャイのレシピはいかがでしたか？お好みのスパイスをストックしておけばいつでも簡単にチャイが作れますね！茶葉やティーバッグを牛乳や豆乳でしっかりと煮出すことがポイントです。砂糖やメープルシロップの他に、お好みではちみつや黒糖などを使っても良いですね。ポカポカと体が温まるチャイでほっこりカフェタイムをぜひ楽しんでみてください。