最終更新日 2022.6.9

パンに塗るだけじゃない!ピーナッツバターのアイデアレシピ6選

炒め物にも!鶏肉のエスニック炒め

ピーナッツバターにナンプラーを加えた、旨味たっぷりのエスニック炒めはいかがでしょうか?あっさりとした味わいの鶏肉とも、ピーナッツバターは相性抜群なんですよ。ピーナッツバターとにんにくの風味が効いたピリ辛味で、ごはんがどんどん進みます。お好みでパクチーをたっぷり添えても美味しいですよ。がっつり食べ応えのあるおかずがほしいときにも、ぜひお試しください。

ドレッシングにも!くるみドレッシングのサラダ

意外な組み合わせですが、ピーナッツバターはマヨネーズとも相性がいいんです!マヨネーズをベースにピーナッツバターやはちみつを合わせて、香り高くクリーミーなドレッシングに仕上げました。さらに砕いたくるみを加えることでカリカリとした食感がアクセントになり、いつもとはひと味違うリッチな味わいが楽しめます。サラダだけではなく、サラダチキンや冷しゃぶなどのお肉にもよく合うので、ぜひお試しください。

和え物にも!しらたきのピリ辛ピーナッツ和え

ピーナッツバターに豆板醤を加えることで、まるでバンバンジーのタレのようなこっくりとした味わいが楽しめます。しらたき、きゅうり、ちくわなどのあっさりとした食材と和えると、甘辛味のお酒がすすむおつまみに大変身!リーズナブルな食材でササッと作ることとができるので、節約中にも嬉しい一品ですね。しらたきはフライパンでしっかりと乾煎りしてから加えることで水っぽくならずに美味しく仕上がりますよ。

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