2019.8.20

【かぼちゃプリン】の簡単レシピと、絶品アレンジ6選

ひょうたん形が可愛い!丸ごとかぼちゃプリン

こちらは、ナッツのような香ばしい風味とねっとりした果肉を持つ「バターナッツかぼちゃ」を丸ごと使用したプリンです。ひょうたんのような形が可愛らしい、贈り物にもぴったりのレシピですよ。

元々繊維質の少ないバターナッツかぼちゃですが、丁寧に裏ごしすることでよりなめらかに仕上がります。ひと手間で格段においしくなりますので、ぜひ試してみてくださいね。

しっとりなめらか!炊飯器で作る焼きかぼちゃプリン

続いては、炊飯器で作るかぼちゃプリンのレシピです。材料はフードプロセッサーで混ぜるのでとっても簡単!一度にたっぷりお作りいただけます。

しっとりとした食感とかぼちゃの素朴な甘さがおいしい、普段のおやつにぴったりの一品です。

炊飯釜にはしっかりサラダ油を塗っておきましょう。くっつかずきれいに取り出すことができ、ケーキのようなプリンに仕上がりますよ。

手軽に本格スイーツ!濃厚かぼちゃプリンタルト

ここからはかぼちゃプリンをアレンジしたタルトをご紹介します。こちらは、市販のタルト台を使用して作る手軽なタルトです。なめらかなかぼちゃプリンとサクサクのタルト生地が相性抜群ですよ。

工程は少し多めですが、材料を混ぜるだけなので初心者の方でも大丈夫。丁寧に裏ごしすればそれだけ口当たりの良いプリンに仕上がります。焼き上げた後は冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増しておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

裏ごししたかぼちゃと生クリームを混ぜ合わせるときに、冷蔵庫から出したての冷たい生クリームを使用すると分離してしまうことがあります。少し早めに出しておきましょう。

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