ラーメンは全国各地にご当地メニューがありますが、同じ麺料理であるうどんにも、たくさんのご当地うどんがあるのをご存じですか?今回はそんなご当地うどんにスポットを当てて、「ご当地うどんといえばなに?」という内容でアンケート調査を実施!多かった回答を、ランキング形式でご紹介します。記事の後半ではおいしいうどんレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
200人に聞いた!「ご当地うどん」といえばなに?3位みそ煮込みうどん、2位稲庭うどんを抑えたダントツ1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、好きなご当地うどんを思い浮かべながらご覧くださいね。
第3位・・・みそ煮込みうどん 18票
第2位・・・稲庭うどん 31票
気になる第1位は...。
第1位・・・讃岐うどん 112票
第1位は讃岐うどんでした!2位以降と圧倒的な大差で首位に輝きましたね。ちなみに4位以降には、きしめんや博多うどんがランクインしましたよ。みなさんの好きなご当地うどんはランクインしていましたか?
おすすめのうどんレシピをご紹介!
さてここからはアンケートにちなんで、おいしいうどんレシピをご紹介します。アツアツがうれしい鍋焼きうどんや、生姜焼き風のアレンジ焼きうどんなど、レシピを見ているだけで思わず食べたくなるような絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.めんつゆで簡単鍋焼きうどん
材料 (1人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- 鶏もも肉 50g
- 油揚げ 1/2枚
- しいたけ 2個
- 長ねぎ 1/3本
- 卵 (Mサイズ) 1個
- つゆ
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
手順
- 1 しいたけは石づきを切り落とし、表面に十字の切りこみを入れます。
- 2 油揚げは1cm幅に切ります。
- 3 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5 土鍋にうどん、1、2、つゆの材料を入れて強火で加熱します。
- 6 沸騰したら中火にし、鶏もも肉としいたけに火が通るまで蓋をして5分程煮ます。
- 7 卵、3を入れ、蓋をして中火で1分程煮たら火から下ろし、完成です。
💡身も心も温まりたい日にうれしいうどんメニューといえば、やっぱり鍋焼きうどん!つゆはめんつゆのみで、麺と具材も一緒に煮込むのでとっても簡単に作れます。パパッと済ませたいランチや夜食にもおすすめですよ。ぜひお試しください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.ねぎたっぷり ピリ辛タンタンうどん
材料 (1人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- 豚ひき肉 100g
- しめじ 50g
- 玉ねぎ 30g
- ニンニク 1片
- 水 300ml
- 料理酒 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)白ねりごま 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 小さじ1/4
- ごま油 小さじ2
- トッピング
- 小ねぎ 10g
手順
- 1 小ねぎは小口切りにします。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
- 3 ニンニクはみじん切りにします。
- 4 鍋にごま油、3を入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉、料理酒を入れて炒めます。
- 5 豚ひき肉の色が変わったら水を入れて中火で加熱します。沸騰したら2を入れて2分程加熱します。
- 6 (A)を入れて混ぜ、うどんを入れて中火で1分程煮ます。具材に火が通り、うどんが温まったら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、1をのせて完成です。
💡ラーメンでも人気の担々麺を、うどんでアレンジしてみましょう!豆板醤の辛さと白ねりごまのまろやかな味わいがとてもよく合い、スープまで飲み干したくなるおいしさです。コクたっぷりで、お箸が止まらなくなりますよ。
3.簡単節約レシピ 生姜焼き風焼うどん
材料 (1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 豚こま切れ肉 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- 小松菜 80g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)七味唐辛子 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 紅生姜 5g
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。小松菜は根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 冷凍うどんをパッケージの表記時間に従って解凍します。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉、1を入れて炒めます。
- 5 豚こま切れ肉の色が変わったら2を加えて中火で炒めます。
- 6 3を加えて中火で炒め、豚こま切れ肉に火が通り、汁気が飛んだら火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、紅生姜を添えて完成です。
💡うどんといえば、焼きうどんも外せませんよね。こちらは、豚の生姜焼き風のアレンジレシピです。生姜のさわやかな香りがきいたタレが、旨みたっぷりの豚肉や野菜、モチモチのうどんに絡んで絶品です!
おうちならではのうどんを楽しんでみよう
いかがでしたか?今回はうどんにまつわるアンケート結果と、うどんのおすすめレシピをご紹介しました。うどんはどんな味つけとも合うので、アレンジしやすいのが魅力。ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろな味わいのうどんを楽しんでみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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