メインが「シュウマイ」の日の献立はどうする？！主菜や副菜、スープのレシピをご紹介！

旨味たっぷりな「シュウマイ（焼売）」は中華料理の中でも人気のおかずですが、どんなおかずを合わせたらいいのか悩むことも多いですよね。そこで今回は、シュウマイがメインの日の献立にぴったりなおかずレシピをご紹介します。中華炒めや麻婆豆腐など、副菜や主菜、汁物まで幅広くピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

献立に合わせたいレシピを確認する前に、まずは定番のシュウマイレシピをチェックしてみましょう！なんとなく難しいイメージのあるシュウマイですが、材料も作り方も意外とシンプルなんですよ！ぜひ手作りしてみてくださいね。

ここからは、シュウマイによく合うおすすめの副菜をご紹介します。簡単に作れるものや食卓を華やかにする彩り豊かなおかずを集めました。お好みのものを合わせて、充実した献立を組んでみてくださいね。

ニンニクの香りと豆板醤のピリッとした辛みが後を引くピリ辛もやしナムルはいかがでしょうか。このレシピの魅力はなんといっても電子レンジで作れること！電子レンジで加熱したもやしにお酒のおつまみやあと一品欲しい時ときに便利な一品です。

続いても電子レンジで作れる、お手頃野菜のもやしを使ったレシピをご紹介します。こちらはもやしに豆苗を合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げました。ニンニクの香りと白ごまの風味が食欲をそそります。冷やして食べてもおいしいので、常備菜にもおすすめです。

シャキシャキ食感が魅力！長ねぎとザーサイを使って和え物を作ってみましょう。こちらは、長ねぎの青い部分を有効活用できるうれしいレシピです。火を使わないレシピなので、気軽に作ることができますよ。長ねぎの風味とザーサイの旨塩味、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、肉汁たっぷりのシュウマイとも相性のよい副菜です。

水菜のシャキシャキとした食感が楽しい、韓国風の和え物もシュウマイの献立におすすめです！食感のよい水菜に韓国のりとニンニクの風味、ごま油の香りがよく合い絶品！卵黄を崩せば、まろやかな味わいも楽しめます。味つけもご家庭によくある調味料を使用するので、レパートリーに加えておくと便利ですよ。

献立に色味が欲しいときは、こちらのレシピがおすすめ！トマトをニラダレと合わせていただく一品です。一口大に切ったジューシーなトマトに刻んだニラをたっぷり使った風味豊かなタレがよく合います。生姜やニンニクの風味もアクセントになっていてやみつきになること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

青梗菜のオイスター炒めをご紹介します。牡蠣の風味が豊かなオイスターソースや香味野菜を使うことで、おいしい炒め物が作ることができますよ！旨味とコクのある味わいは、ごはんにはもちろんお酒にもよく合います。シュウマイとも相性がよいので、ぜひ試してみてくださね。

ごはんにかけてもおいしい、白菜とえびのトロトロ中華炒めはいかがでしょうか。具材には白菜やにんじん、エビ、ウズラの卵を使い、具沢山に仕上げました。とろみのある餡が具材に絡んでとてもおいしいですよ！水溶き片栗粉は様子を見ながら加えて、とろみを調節してくださいね。タケノコやきくらげ、きのこなど、お好みの具材を足してアレンジもお楽しみください。

続いても中華の定番家庭料理のレシピ。トマトと卵の中華炒めをご紹介します。材料が揃っていれば、フライパン一つでさっと簡単に作れますよ！ふんわりとした卵とジューシーなトマトに、オイスターソースとごま油の風味がよく合います。仕上げに振りかける黒コショウもよいアクセントになっていて、味が引き締まります。10分程度で作れる、覚えておきたい一品です。

野菜をたっぷり食べられる、シンプルな野菜炒めを作ってみましょう！このレシピでは野菜だけでなく、具材に豚肉も加えているので旨味たっぷりに仕上がっています。味つけには鶏ガラスープの素を使うので、より旨味が増しますよ。冷蔵庫に余っている野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。

ナスがあったらぜひ作っていただきたい、香味野菜炒めのご紹介です。ナスは油ととても相性がよい野菜で、油でじっくり焼くとしっとりジューシで柔やわらかい食感になります。このレシピではニンニク、生姜長ねぎなど、みじん切りにした香味野菜と一緒にナスを炒めて、風味豊かな一品に仕上げました。味つけはシンプルですが、調味料を煮絡めることでコク深い味わいのおかずができあがりますよ。ごはんのおともにも、おつまみにもおすすめのレシピです。

シュウマイはメインとしてはもちろん、副菜にもなるメニュー！続いては、シュウマイを副菜にするときに合わせたいメイン料理の定番中華料理のレシピをご紹介します。

食べごたえ抜群！中華料理の定番、酢豚を作ってみませんか？豚肉は甘酢あんを絡める前に度揚げるのでカリッとした食感が楽しめますよ。野菜も素揚げすることで水っぽくならず、おいしく仕上がりますよ。彩りもよく、食卓が華やかになる一品です。おうちにある調味料で作れるので、ぜひお試しください。

ピリッと辛い麻婆豆腐はいかがでしょうか？豆板醤と甜麺醤、鶏ガラスープの素などで味つけすることで、辛味とコクのバランスがよい一品に仕上がります。ご飯にかければ、ボリューム満点の麻婆丼に！シュウマイと合わせて、ガッツリ大満足の献立をお楽しみください。

「たくさんの具材が入った炒め物」という意味の八宝菜。こちらのレシピは、その、名前の通り具沢山で満足感のある一品に仕上がっています。オイスターソースや砂糖を加えることで、味に深みを出てコクが生まれますよ。イカだけでなく、エビなどほかの魚介類を入れるとより風味豊かな八宝菜が出来上がります。ぜひ試してみてくださいね。

最後に、シュウマイがおかずの日に添えたい、おすすめの汁物レシピをご紹介します。シュウマイにぴったりの、中華風スープのレシピをピックアップしました。せっかくシュウマイをおかずにするなら、とことん中華風の献立にして楽しみましょう！

野菜の甘みを感じるのおいしい中華スープを作ってみましょう。常備野菜の代表でもある人参と玉ねぎを使って作るうれしい一品です。 玉ねぎとにんじんの甘さにふんわりとした卵も入って、やさしい味わいでありながらも食べごたえがあります。レパートリーに加えておくと便利なレシピです。

ごま油が香る、シンプルな中華風のわかめスープをご紹介します。このレシピでは、先ほどのスープと同じく、乾燥わかめと玉ねぎといった常備していることの多い食材で簡単に作れる一品です。仕上げにかけるごま油とわかめとの風味が相性抜群で、おかわりしたくなるおいしさですよ！

献立に取り入れたい副菜やメイン、汁物のレシピをご紹介しました。メインにも、副菜にもなるシュウマイ。お好みのお料理と合わせて、おうち中華を楽しんでみてはいかがでしょうか。