「こんなに簡単なの？！」誰でも作れる！チョコレートの“お菓子”レシピ5選

ちょっとひと息つきたいときや毎日のおやつタイムに、手作りスイーツがあるとほっこりうれしい気持ちになりますよね。そこで今回は、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できる、とっても簡単なチョコレートお菓子レシピをご紹介します。混ぜて焼いたら完成するガトーショコラや、濃厚な甘みがたまらないスティックチョコケーキなど、個性豊かなレシピをピックアップした！ぜひチェックしてくださいね。

材料を混ぜて焼いたら完成するお手軽レシピなのに、驚くほどリッチな味わいを楽しめるガトーショコラのご紹介です。冷蔵庫で冷やしてしっかりした食感を楽しむもよし、常温で口当たりのいい柔らか食感を楽しむもよしの、いろいろな食べ方を堪能できる一品です。とっても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

材料（1台分(18×7×6.5cmのパウンド型)）

• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g
  
• 無塩バター・・・70g
  
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
  
• 砂糖・・・20g
  
• 練乳・・・10g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  
• ココアパウダー・・・適量
  

手順
準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1と無塩バターを入れ、湯せんにかけます。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
3.砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
4.よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分ほど焼きます。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
7.器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。

ビターチョコレートの濃厚な甘みがクセになる！お菓子づくり初心者さんにおすすめの、スティックチョコケーキです。チョコレートのコクといちごの爽やかな酸味がベストマッチして、とてもおいしいですよ。見た目も華やかなので、おもてなしスイーツにもおすすめです。ぜひお気軽に挑戦してみてくださいね。

材料（12個分(18cm×18cm×5cm)）

• ビターチョコレート・・・250g
  
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
  

生地

• 生クリーム・・・200ml
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  
• 薄力粉・・・大さじ2
  

トッピング

• いちご (計100g)・・・6個
  
• ホイップクリーム・・・100g
  
• チャービル・・・適量
  

手順
準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 いちごはヘタを切り落としておきます。
1.いちごを5mm程度の角切りにします。
2.大きめの耐熱ボウルに生クリームを入れ、500Wの電子レンジでラップをせずに1分程加熱します。
3.ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯せんで溶かします。
4.2、残りの生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせたら型に流し入れます。
5.180℃のオーブンで25分程焼き、160℃に落としアルミホイルをかけ、10分程焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やします。
6.12等分に切り、ホイップクリーム、1、チャービルを飾って完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

誰もがやみつきになるふわふわ食感が魅力的な、エアインチョコのご紹介です。作り方はとっても簡単で、材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ！冷蔵庫で10分ほど冷やし固めたら、あっという間にチョコレートの贅沢な甘みを堪能できる手作りスイーツの完成です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(10個分)

• ミルクチョコレート・・・150g
  
• お湯 (湯せん用50℃)・・・適量
  
• 水・・・小さじ1/2
  
• 食品用重曹・・・小さじ1/2
  

手順
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れて湯せんにかけ溶かします。
2.別のボウルに水、食品用重曹を入れ混ぜ合わせます。
3.2を1に加え混ぜ合わせ全体がしっかりと混ざったら型に入れます。
4.ラップをせずに600Wの電子レンジで40秒加熱したら粗熱を取ります。
5.冷蔵庫で10分ほど冷やし固まったら型から外してできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

おやつタイムにぴったりの、冷凍パイシートで作るサクサクチョコパイはいかがでしょうか？ミルクチョコレートのコク深い甘みと、サクサクで香ばしいパイ生地は、相性抜群の組み合わせ！一口食べたら、おかわりする手が止まらなくなりますよ。チョコレートはビターチョコレートやホワイトチョコレートに代えてもおいしくお作りいただけるので、ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。

材料(8個分)

• 冷凍パイシート (20×20cm)・・・1枚
  
• ミルクチョコレート・・・80g
  
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
  
• 粉糖・・・適量
  
• チャービル・・・適量
  

手順

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ミルクチョコレートは8等分に割ります。
2.冷凍パイシートは縦に4等分に切り、さらに斜めに切って8等分にします。
3.麺棒で左右対称の三角形になるように形を整え、1をのせ、手前から巻きます。
4.クッキングシートを敷いた天板にのせ、刷毛で卵黄を塗り、200℃のオーブンで冷凍パイシートに火が通り焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
5.粉糖をかけ、チャービルを添えて完成です。

ホットケーキミックスを使ってパパッと作れる！クリームチーズがたっぷり詰まった、絶品チョコマフィンのご紹介です。なめらかで濃厚なマフィンの味わいは、一度食べれば誰もが夢中になってしまうはず！熱々のうちにいただけば、クリームチーズのとろーり食感を楽しめます。ティータイムのお供にぴったりの一品なので、ぜひお気軽に挑戦してみてくださいね。

材料(6個分)

• ホットケーキミックス・・・80g
  
• 無塩バター・・・60g
  
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
  
• ミルクチョコレート・・・150g
  
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・200ml
  
• クリームチーズ・・・90g
  

手順

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 クリームチーズは6等分にして丸めておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1、無塩バターを入れて、湯せんで溶かします。
3.卵を溶きほぐし、白っぽくなったら2を入れて混ぜます。
4.ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜます。
5.型の半量程まで流し入れ、中央にクリームチーズを入れ、残りの4を流し入れます。
6.10cm程の高さから軽く落として空気を抜き、180℃のオーブンで20分程焼いて完成です。

今回は、誰でも簡単に作れるチョコレートお菓子レシピをご紹介しました。甘くて濃厚な味わいの手作りチョコレートスイーツがあれば、日々のおやつタイムが何だか特別な時間に感じられそうですね。今回ご紹介したレシピは、どれも気負わずお作りいただけるものばかりなので、気になったものがあればぜひお気軽に挑戦してみてくださいね。