リッチな大人の味わいラムレーズンを使用したスイーツレシピ5選

ラム酒にレーズンを漬け込んで作るラムレーズンは、ラム酒の芳醇な香りが魅力。スイーツを作る際に使うと風味が増して、リッチで大人の味わいが楽しめますよ。今回は人気のラムレーズンバターやバターサンド、チョコレートとラムレーズンを使ったパウンドケーキや生チョコタルトなど、ラムレーズンをたっぷりと使ったスイーツをご紹介します。

ラムレーズンバターをお家で簡単に作ってみませんか？ラム酒に2時間ほど浸したレーズンをバターに練り合わせ、棒状に成形して冷やすだけ。クラッカーやトーストしたパンにのせて、ワインなどのお酒と一緒に楽しむのもいいですね。

香り高いラムレーズンバターを、サクサクのクッキーで挟んだレーズンバターサンドは人気の高いスイーツです。レーズンバターは、有塩バターを使うことで程よい塩味が加わり、甘いクッキーとの相性抜群。ラム酒が効いたジューシーなレーズンは、たまらないおいしさです。お菓子にもお酒のおつまみにもなる一品なので、ぜひ手作りしてみてくださいね。