いろいろな料理に使えるツナ缶は、「いつもストックしている」という方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなツナ缶を使った「やみつきおかずレシピ」をご紹介します。「白菜とツナのうま塩和え」や「無限じゃがいも」など、野菜をおいしく食べられるレシピをピックアップ!どれもササッと作れるレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「ツナ缶あったらコレ!」ササッと作れてハマる!味わいたっぷり“やみつきおかず”レシピ5選
1.やみつき 白菜とツナのうま塩和え
材料 (4人前)
- 白菜 (1/8個) 450g
- 塩 小さじ1/2
- ツナ油漬け (正味量) 120g
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)塩 小さじ1/4
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
手順
- 1 白菜は細切りにします。
- 2 ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
- 3 ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。
💡「あと一品欲しいかも…」というときは、シンプルな材料で作れるこちらの白菜とツナの和え物はいかがですか?あっさりとした白菜とツナの旨みがおいしい副菜レシピです。白菜が余っているときはもちろん、大量消費したいときにもおすすめですよ!
2.コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう
材料 (4人前)
- ごぼう 100g
- 水 (さらす用) 適量
- ツナ油漬け 70g
- (A)有塩バター 15g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)白いりごま 大さじ1
- 仕上げ
- かつお節 適量
手順
- 準備 ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
- 2 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4 味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。
💡ごぼうとツナ缶がある日は、無限ごぼうがおすすめ。ごぼうをピーラーでむき、あとはレンジで調理するだけと簡単に作れます。フライパンも包丁も使わないレシピは作るハードルがグッと下がり、挑戦しやすいですよね!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.にんじんたっぷりのツナマヨサラダ
材料 (2人前)
- にんじん (120g) 1本
- 塩 小さじ1/4
- ツナ油漬け 50g
- (A)マヨネーズ 大さじ3
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- パセリ (生、刻み) 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 ツナ油漬けは汁気を切っておきます。
- 1 にんじんはヘタを切り落とし、細切りにします。ボウルに入れて塩を振り、よく混ぜ合わせ、10分程置きます。
- 2 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 水気をよく絞った1、ツナ油漬けを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
💡にんじんの歯ごたえが楽しめるにんじんのツナマヨサラダは、大人も子どもも喜ぶメニュー。そのままでもおいしい副菜としていただけますが、食パンに挟んでサンドイッチにして食べるのもおすすめです!ぜひお試しください。
4.ホクホク美味しい無限じゃがいも
材料 (2人前)
- じゃがいも (計400g) 3個
- 有塩バター 20g
- ツナ油漬け 70g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり (刻み) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 2 熱いうちに有塩バターを入れて絡めます。
- 3 バターが溶けたらツナ油漬け、(A)を加え、全体がなじむまで和えます。
- 4 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡一度食べるとやみつきになる無限じゃがいもは、めんつゆや白いりごまなどのシンプルな材料で作ります。ホクホクおいしいじゃがいもと相性抜群のバターを加えて、コクもプラス。じゃがいもはレンジで調理するので時短で作れます!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.小松菜とツナのガーリック炒め
材料 (2人前)
- 小松菜 200g
- ツナ油漬け 70g
- ニンニク 1片
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 小松菜はよく洗っておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 ニンニクは半分に切り、潰します。
- 3 フライパンにごま油をひき、2を入れ、中火で加熱し、香りが立ったら1を入れます。
- 4 小松菜がしんなりしたら、ツナ油漬け、(A)を入れ、中火で炒めます。
- 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
💡ニンニクの香りが食欲をそそる小松菜とツナの炒め物レシピ。材料さえ切れば、あとはサッと炒め合わせるだけで完成します。シャキッとした食感の小松菜にツナの旨みがマッチして、ぱくぱく食べる手が止まりません!
ツナ缶を使って、やみつきおかずを作ってみよう
いかがでしたか?旨みがたっぷりなツナ缶を使った「やみつきおかずレシピ」をご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、野菜もたっぷり食べられる満足度の高いレシピばかり!あと一品欲しいときの副菜にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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