2019.7.19

注目のスーパーフード!フムスのアレンジレシピ5選

芝麻醤で作る香ばしいパプリカフムス

続いてご紹介するレシピは中華料理の調味料、芝麻醤と赤パプリカで作るフムスです。芝麻醤は、練りごまにごま油を加えた香ばしくスパイシーな味わいが楽しめる調味料のこと。その芝麻醤とにんにくや粉チーズを加えることでコクのある、深い味わいのフムスができあがります。 赤パプリカの真っ赤な色がとてもきれいで、食卓も華やかになるのでおもてなしにもおすすめです。 パンやクラッカー、野菜につけてお召し上がりください。

おつまみにぴったり!さわやかなバジルのフムス

バジルと芝麻醤を加えて作るフムスのご紹介です。生のバジルをたっぷりと入れた、さわやかな味わいをお楽しみいただけます。仕上げに生クリームを加えることで、クリームの濃厚な味わいとまろやかな食感に仕上がりますよ。 パンやタコスチップとも相性抜群で、ワインのお供にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

ひよこ豆を枝豆で代用!手軽に作れるフムス

最後にご紹介するのは、ひよこ豆の代わりに冷凍の枝豆を使って作るフムスです。手に入れやすい冷凍枝豆を使ってサッと作れるので、とっても手軽に枝豆の風味豊かなフムスが作れますよ。枝豆の甘みとクミンパウダーのスパイシーさが相まってくせになるおいしさです。 おもてなしのおしゃれなおつまみとして、また普段とは違った枝豆の食べ方として、ぜひ試してみてくださいね。

手軽に作れるフムスは前菜やおつまみに最適!

いかがでしたか?世界中で注目されているスーパーフードのフムスは、材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで簡単に作れるんです。加える食材によって、さまざまな風味と色合いと楽しめるので、パーティーなどでも大活躍します。食卓がパッと華やかになり、食事が楽しくなりそうですね。この機会にぜひ、手作りのフムスに挑戦してみてくださいね。

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