懐かしい"お子さまランチ"のメニューといえば？3位エビフライ、2位チキンライスを抑えたダントツ1位は...？

子どものころに食べた懐かしのお子さまランチ。そんな思い出のお子さまランチといったら、あなたはどんなメニューが思い浮かびますか？今回は、「懐かしのお子さまランチのメニューといえばなに？」というアンケートの結果を、ランキング形式でご紹介します。正解発表のあとは、1位に輝いたメニューのおすすめレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後まで見てみてくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。はたして1位のメニューは何なのでしょうか…？

第3位・・・エビフライ　　28票

第2位・・・チキンライス　37票

気になる第1位は...。

第1位・・・ハンバーグ　　59票

第1位は、子どもにも大人にも大人気の「ハンバーグ」でした！

4位にはポテトフライが続く結果となりましたよ。あなたの思い出のメニューは、ランクインしていましたか？

ここからは、見事1位に輝いた「ハンバーグ」のおすすめレシピをご紹介します。とろーり温玉のせデミグラスチーズインハンバーグや、とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ、わさびが香るきのこの豆腐ハンバーグなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちで作ったとは思えない仕上がり！とろーり温玉のせデミグラスチーズインハンバーグはいかがでしょうか。チーズを中に入れて焼いたハンバーグにデミグラスソースをかけ、とろとろの温泉卵をのせたら完成です。コクのあるデミグラスソースに、まろやかな卵とコクのあるチーズがマッチしていて、とてもおいしいですよ。普段のおかずにはもちろん、おもてなしのメニューにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（1人前）

たね

• 牛豚合びき肉・・・120g
• 玉ねぎ・・・30g
• (A)溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• (A)パン粉・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2

• スライスチーズ (溶けるタイプ)・・・2枚

ソース

• デミグラスソース・・・50g
• 赤ワイン・・・小さじ1
• ケチャップ・・・小さじ1

• サラダ油・・・小さじ1
• 温泉卵・・・1個
• ベビーリーフ (添える用)・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

手順

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.スライスチーズは半分に折ります。
3.ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。
4.2を包み、空気を抜きながら丸く成形します。
5.フライパンを中火に熱しサラダ油をひき、4を入れ焼き色がつくまで2分程焼いたら裏返して蓋をします。3分程焼きふっくらして火が通ったら、取り出します。
6.ソースを作ります。同じフライパンにソースの材料を入れ中火に熱し、アルコールが飛ぶまで1分程加熱し火から下ろします。
7.お皿にベビーリーフ、5を盛り6をかけ、温泉卵をのせて仕上げにパセリをふりかけたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

和風のやさしい味つけが魅力！とろーりきのこの和風煮込みハンバーグのレシピをご紹介します。ふっくらと焼き上げたハンバーグに、3種類のきのこを使った和風のあんをたっぷりかけて仕上げました。味つけはめんつゆを使っているので、どなたでも簡単においしく作ることができますよ。旨味たっぷりのハンバーグにきのこの風味が相性抜群で、お箸が進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

肉だね

• 牛豚合びき肉・・・400g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• パン粉・・・大さじ4
• マヨネーズ・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・小さじ1/3

きのこあん

• えのき・・・50g
• しめじ・・・50g
• しいたけ・・・2個
• 水・・・200ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・80ml
• すりおろし生姜・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• 水溶き片栗粉・・・大さじ2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.えのきは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.しめじは石づきを切り落としてほぐしします。えのきは半分に切ります。しいたけは薄切りにします。
3.ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ねて4等分にし、丸く成形します。
4.中火で熱したフライパンに3を入れ、両面にこんがり焼き色がついたら一度取り出します。
5.キッチンペーパーで余分な油を取り除き、2、残りのきのこあんの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら4を入れて弱火にし、蓋をします。
6.5分程煮込んだら裏返し、再び蓋をし、弱火で5分程煮込み、中まで火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

ツンとさわやかな香りがアクセント！わさびが香るきのこの豆腐ハンバーグのレシピのご紹介です。豚ひき肉と豆腐がベースの肉だねに、みじん切りにしたきのこ、そしてわさびを混ぜ込んで焼き上げました。わさびを加熱することで辛味が抜けて香りと風味が残り、とてもおいしいハンバーグに仕上がりますよ。わさびとポン酢を添えてお召し上がりくださいね。

材料（2人前）

• 豚ひき肉・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・200g
• エリンギ・・・40g
• しいたけ・・・2個
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• (A)パン粉・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)わさび・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• ベビーリーフ・・・5g
• わさび・・・小さじ1
• ポン酢・・・大さじ1

手順

準備.しいたけは軸を落としておきます。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み30分程置いて水気を切っておきます。
1.エリンギ、しいたけは粗みじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、絹ごし豆腐、1、溶き卵、(A)を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
3.中火で熱したフライパンに2を入れ、両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で5分程加熱し、中に火が通ったら火から下ろします。
4.ベビーリーフとわさびを添えた器に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。

いかがでしたか？今回はお子さまランチにまつわるランキングと、人気のハンバーグレシピをご紹介しました。どのレシピも、今すぐ作ってみたくなる魅力的なハンバーグばかり！ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年11月21日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：137名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです