ずらっと並んだ「緑」「森」「木」「房」「花」の5つの漢字。じつはある食べ物から連想する漢字を挙げてもらうアンケートで、回答の多かったものを並べてあります。いったいどんな食べ物から思い浮かべたか、わかりますか…?よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。
【クイズ】この5つの文字は何の食べ物を表している?だんだん見えてくる正解は...
正解発表のあとには、答えの食べ物を使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
ちょっと変わった形のあの野菜!気になる正解は...?
答えは、「ブロッコリー」でした!ほかには「粒」や「蕾」といった回答も挙げられていましたよ。みなさん正解できましたか?
ブロッコリーを使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、ブロッコリーを使ったおすすめレシピをご紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそるシンプルなガーリックバターソテーや、お箸が止まらなくなるみそバター和えなど、毎日の献立に大活躍のおいしい副菜レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ブロッコリーのシンプルガーリックバターソテー
材料 (2人前)
- ブロッコリー 300g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/3
- 有塩バター 20g
手順
- 準備 ブロッコリーは茎の部分を切り落としておきます。
- 1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら強火にし、1、(A)を入れて炒めます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡ニンニクの香りとバターのコクがたまらない、シンプルな炒め物はいかがでしょうか?鷹の爪のピリッとした辛みも程よいアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
2.ブロッコリーと卵とエビのごろごろサラダ
材料 (2人前)
- ブロッコリー 150g
- ゆで卵 2個
- エビ (ボイル・むき) 8尾
- ミニトマト 4個
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)わさび 小さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/3
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
- 2 ミニトマトは半分に切ります。
- 3 ゆで卵は半分に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3、エビを加え、さっくりと和えます。
- 5 器に盛り付けて出来上がりです。
💡華やかでおしゃれな見た目が、おもてなしにもぴったり!歯ごたえのよいブロッコリーにプリプリのエビ、食べごたえのあるゆで卵などを合わせた、ボリューム感のあるサラダです。ドレッシングに加えたわさびの風味が、とってもいいアクセントになりますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.レンジで簡単 ブロッコリーのみそバター和え
材料 (2人前)
- ブロッコリー 150g
- 有塩バター 10g
- (A)みそ 大さじ1/2
- (A)みりん 小さじ1
- トッピング
- かつお節 適量
手順
- 準備 みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
- 3 熱いうちに有塩バター、1を入れて和えます。
- 4 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
💡ちょっと意外な組み合わせ!?歯ごたえのよいブロッコリーに、みそとバターを合わせた和え物です。コクたっぷりの味わいで、ついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。電子レンジでサッと作れるので、あと一品ほしいときにぜひどうぞ。
ブロッコリーの副菜は食べごたえバッチリ!
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、答えのブロッコリーを使ったおすすめレシピをご紹介しました。ブロッコリーは食べごたえがあるので、副菜に使うと献立のボリュームアップに役立ちます。どのレシピもとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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