「簡単なのにお店みたい！」誰でも大成功間違いなしの“チョコレートお菓子”レシピ5選

バレンタインには思い切って素敵な手作りチョコを用意したいけれど、難しそうなものには手を出しにくいな…という方、いらっしゃいませんか？今回は、おうちで簡単に作れるのに、まるでお店で売っているような「チョコレート菓子」のレシピをご紹介します！材料3つで作れる生チョコや、混ぜて焼くだけで完成するガトーショコラなど、おいしくて失敗知らずの絶品レシピをピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。

使う材料はわずか3つ！身近な材料でさっと作れるお手軽スイーツなのに、驚くほどおいしい絶品生チョコのご紹介です。一口食べるとチョコレートの濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、食べ進める手が止まらなくなりますよ。コーヒーのお供にもおもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(20個分(2cm×2cm))

• ミルクチョコレート・・・250g
  
• 生クリーム・・・120g
  
• ココアパウダー・・・10g

手順

準備.バットにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めて1に入れます。耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。バットに入れてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.20等分に切り分けて、ココアパウダーをまぶしたら器に盛り付けて完成です。

材料を混ぜて焼くだけで完成する、お菓子作り初心者さんにもおすすめのガトーショコラはいかがでしょうか。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるとしっかりした食感を楽しめ、常温に戻すとやわらかな口当たりを楽しめます。練乳を加えることでコク深さがプラスされ、とてもおいしいですよ。手軽にお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてください。

材料(1台分(18×7×6.5cmのパウンド型))

• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g
  
• 無塩バター・・・70g
  
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
  
• 砂糖・・・20g
  
• 練乳・・・10g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  
• ココアパウダー・・・適量
  

手順

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1と無塩バターを入れ、湯せんにかけます。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
3.砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
4.よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分ほど焼きます。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
7.器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。

大人も子どもも大好きな味わい！もちもち食感がやみつきになる、チョコもちのご紹介です。チョコレートを混ぜた餅生地でさらにチョコレートを包むので、濃厚な甘みを思う存分楽しめます。加熱は電子レンジにお任せできるので、洗い物の手間も省けますよ。時間が経つとお餅が固くなってしまうので、完成後はできるだけ早めにお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

餅生地

• 切り餅 (100g)・・・2個
  
• 水・・・適量
  
• 牛乳・・・大さじ1
  
• 砂糖・・・大さじ1
  
• ミルクチョコレート・・・30g
  

• ミルクチョコレート・・・20g
  
• 片栗粉・・・適量
  
• ココアパウダー・・・大さじ1.5
  

手順

1.切り餅を4等分に切り、ボウルに入れて水を加え、30分程浸します。
2.餅生地のミルクチョコレートは細かく刻みます。残りのミルクチョコレートは6等分に切ります。
3.耐熱ボウルに水気を切った1と細かく刻んだ2、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4.全体をよく混ぜ合わせ、再びラップをして600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
5.片栗粉を入れたバットに入れて6等分にし、残りの2を1つずつ包みます。
6.ココアパウダーを全体にまぶします。
7.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

難しいポイントは一切なし！材料も作り方もとってもシンプルな、失敗知らずの焼きチョコクッキーです。チョコレートの旨みをダイレクトに感じられるクッキーは、ザクザクとした香ばしい食感が魅力！ティータイムのお供にはもちろん、作業中にちょっとつまむおやつとしてもおすすめです。ぜひお気軽に挑戦してみてくださいね。

材料(10枚分)

• ミルクチョコレート・・・100g
  
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
  
• 薄力粉・・・50g
  

手順

準備.オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに入れて湯せんで溶かします。
3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
5.1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。

一見ハードルが高そうに思えるプリンも、こちらのレシピであれば誰でも手軽にお作りいただけます。ぷるぷる食感とまろやかな甘みが魅力のマシュマロチョコプリンは、見た目も華やかでおもてなしスイーツにもぴったり！チョコレートはミルクチョコレートやホワイトチョコレートを使っても、おいしくお作りいただけますよ。レンジで作れるお手軽プリンの味わいを、ぜひご堪能ください。

材料(2人前(170mlの容器使用))

• 牛乳・・・200ml
  
• マシュマロ・・・90g
  
• ビターチョコレート・・・50g
  

トッピング

• ホイップクリーム・・・10g
  
• ココアパウダー・・・適量
  
• ミント・・・適量
  

手順

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、誰でも大成功間違いなしの「簡単チョコレートお菓子レシピ」をご紹介しました。とっても簡単で失敗もしにくいレシピばかりなので、気軽に挑戦できるのがうれしいですね。今回ご紹介したレシピの中に気になるものがあれば、ぜひチャレンジしてみてください！